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CHAPSO是两性离子去垢剂，其结构中含有胆酸和磺基甜菜碱部分。它在紫外区的低背景吸光度是膜蛋白紫外监测的一个有吸引力的特征。CHAPSO的CMC值为8mM。
介绍磷脂双分子层是细胞膜的基本结构。细胞最重要的功能包括物质运输、能量交换和信息传递。这些功能是由膜蛋白在细胞膜上进行的。在膜生物化学研究中，膜蛋白被溶解和纯化以研究它们的结构和功能。与细胞膜结合的蛋白质具有埋在磷脂双层内的疏水位点和面向水层的亲水位点。去污剂用于分离大的不溶性分子，例如蛋白质。去污剂与蛋白质的疏水位点相互作用，然后溶解在水层中，从而分离膜蛋白。选择不会破坏目标蛋白生物活性的去污剂很重要。清洁剂需要以下特性才能适用于分离.
膜蛋白：1.足够的蛋白质溶解能力2.不使蛋白质变性或失活3.不干扰蛋白质活性4.4℃无沉淀5.适当的临界胶束浓度(CMC)和胶束大小6.紫外区无吸收7.无毒性8.洗涤剂检测方法的可用性9.如果使用离子交换色谱，非离子去污剂
ChemicalStructure