因为可以使护肤品提高稳定性、提高粘度、改变流变形态。
提高稳定性：在乳液这种化妆品中提高外相的粘度能够引起对内相运动的阻碍，它能够导致液滴保持分离而不凝聚，某些粘稠剂在基质中建起网状结构，起到提高化妆品稳定性的作用。
提高粘度：粘度更高的化妆品能够给人以更多活性物的印象，虽然它在功能上与粘度低的产品一样，但是实际上增加粘度并不会对化妆品的效果起到任何作用。
改变流变形态：增稠剂除了能够提高化妆品的粘度和稳定性之外，还会改变流体行动方式。
化妆品增稠剂就是用来增加化妆品稠度的化学助剂，它的相溶性很好，能够提高化妆品的稳定性，本身也具有比较好的乳化、悬浮功能，增稠剂的种类主要有无机盐类、纤维素类、天然胶及其改性物、甜菜碱和皂类等。
无论是面膜面霜还是化妆水精华，浓稠感完全可以通过乳化剂和增稠剂（比如黄原胶、卡波姆）轻易实现。浓稠的护肤品，好像精华和营养很多的样子，实际上这是个视觉联想误区。因此并不能以产品的质地来判断其功效。