宝宝食物过敏探讨
一个人对食物过不过敏，从出身时就存在了，有的人或许许多年没碰过自身过敏原的食物。但是不管是大人还是孩子，在饮食方面都需要注意，特别是婴儿在添加辅食时，更需各位妈妈小心翼翼，不可忽视食物过敏的问题。
宝宝出现过敏反应怎么办
若宝宝出现严重的过敏反应，要马上拨打急救电话,告诉医生。如果宝宝对某种食物只是出现轻微的反应，如流清鼻涕，医生可能会建议一个月之后再喂食这种食物。如果还是过敏，那就等宝宝一岁之后再进行尝试。但如果宝宝出现严重的反应，就不要再进食这种食物了。
易引发过敏的食物
1、约90%的食物过敏都是由以下几种食物引起的：牛奶、大豆、小麦、木本坚果、贝壳类、鸡蛋和鱼。
2、容易引发过敏的食物有：豆类、荞麦、甘蓝、巧克力、肉桂、柑橘类水果和果汁椰子、玉米、奶制品、鸡蛋、鱼、芒果、瓜类、坚果、洋葱、贝壳类、草莓豆、豆腐、番茄、小麦、酵母、人造食品添加剂。
3、不易引发过敏的食物有:大米、苹果、杏子、芦笋、香蕉、青棵、甜菜、蓝莓、胡萝卜、生菜、小米、燕麦、桃子、梨子、猪肉、南瓜、红薯、木薯。
食物过敏的原因
1、喂辅食过早：婴儿的消化系统没有发育成熟，大的食物分子容易穿过肠道，他们体内分泌性免疫球蛋白相对较少，容易出现过敏反应。
2、遗传：过敏会遗传如果父母有一方有某种过敏症，那么宝宝有50%的概率患有这种过敏症。如果父母双方都有，那么概率为75%。如果家里人有食物过敏症，请告诉宝宝的医生
3、食物吃得过多：如果长时间喂宝宝某种新食物，而且量太多，会让宝宝对这种食物产生过敏反应。如果只喂食一周或少于一周，这种过敏反应就不太会发生。
4、对类似的食物过敏：如果宝宝对某种食物过敏，注意他们可能对类似的食物都过敏。例如：宝宝对卷心菜过敏，那他们可能对西兰花、甘蓝类的蔬菜过敏。如果宝宝对橙子过敏,他们可能对葡萄柚、柠檬、橘子、金桔等过敏。
出现过敏的迹象
·消化系统:恶心、呕吐、胀气、腹泻、经常排便、腹痛、尿床
·呼吸系统:咳嗽、气喘、呼吸困难、哮喘、流清鼻涕
·皮肤反应:眼肿、唇肿、脸肿、疹子、尿布疹、荨麻疹、瘙痒、湿疹、口腔溃疡
·其他:头痛、烦躁易怒、疲乏、行为问题、抽搐、休克、死亡。
所以各位爸爸妈妈千万不能轻视食物过敏这个问题。在添加辅食食材时遵循的循序渐进原则，就是为了避免发生食用过多食物出现严重过敏现象。
推荐辅食食谱
虾仁冬瓜蓉
食材：冬瓜g，虾仁50g（河虾仁）
做法：冬瓜,去皮去籽,切块
1.将冬瓜煮熟，煮到很软，虾仁，煮熟备用
2.用辅食机将煮熟后的冬瓜与虾仁打碎成泥，放凉至室温后喂食。
此款辅食保留了食材本身鲜美的味道，不放任何调料也会有点甜甜的。适合13—18个月宝宝食用。打碎的程度根据不同宝宝消化能力和咀嚼能力二定，稍大的宝宝可以不用太碎。没有辅食机其他方式打碎。此分量可分2顿吃完。（如宝宝对其中材料有过敏，请勿采用此食谱）
清蒸牛肉蔬菜丸子
食材：克胡萝卜,去皮切块；50克大白菜,切块，50克洋葱,切块，克牛肉肉糜，鸡蛋1个，25克淀粉，
做法：
1、将胡萝卜、大白菜和洋葱用辅食机打碎，尽量碎一些，倒进事先准备好的牛肉肉糜中。
2、再加入蛋和淀粉，拌匀搓出肉丸子，放入锅内蒸40分钟后，取出放至室温食用。
适合13—18个月宝宝食用。（如宝宝对其中材料有过敏，请勿采用此食谱）