来深圳十几年，深圳算是我的第二故乡了，所以对深圳美食还是比较熟悉。深圳是中国设立的第一个经济特区，是个舶来之城所以包罗万象，全中国乃至全世界的美食都可以在这里寻到，但深圳美食的主体还是本土粤菜，在深圳居住时间长了，口味随之气候的影响也会随俗而变，变得清淡素雅起来。在深圳具有代表性美食从每天清晨的早茶开始。茶是借口，更多是点心、菜肴、粥品。粤式早茶有干湿两种，干点最为精致。粤式早茶丰富而奢侈，传统的美点薄皮鲜虾饺、干蒸烧卖、糯米鸡、马蹄糕、叉烧包、蟹黄包、奶油鸡蛋卷以及名小吃肠粉、炒河粉、艇仔粉、及第粥、伦教糕、萝卜糕、凤爪、卤牛杂、春卷、德昌咸煎饼、等丰富多样。
早茶早茶后厨早茶后厨早茶早茶粤菜用料丰富，选料精细，技艺精良，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。如果要向外地人介绍早茶比较有名的酒楼，首推连锁店春满楼。其他各大酒楼、酒店，茶楼均设早、午、晚茶，各有千秋，每家味道都别有风味。
广东既继承了中原饮食文化的传统，又博采外来及各方面的烹饪精华，再根据本地的口味、嗜好、习惯，不断吸收、积累、改良、创新，从而形成了菜式繁多、烹调考究、质优味美的饮食特色。午餐粤菜代表餐厅推选顺德佬，以烹制海鲜见长，各类清蒸、汤类、甜菜最具特色。
河粉炒猪肉清蒸鸭白切鸡粉丝蒸扇贝粤菜历史悠久，起源可远溯至距今两千多年的汉初。早在中原的移民到来之前，岭南先民就已有独特的饮食风格。广东物产特别丰富，唾手可得，烹而食之，由此养成的喜好鲜活、生猛的饮食习惯。随着历史变迁和朝代更替，中原移民不断南迁，带来了“烩不厌细，食不厌精”的中原饮食风格。深圳晚餐推荐广式火锅代表八合里牛肉火锅，虽然清汤寡水却有牛肉鲜香的原汁原味。广东人对牛肉要求很高，不是现宰现杀的不吃，不是黄牛肉不吃；对牛肉丸也是如此，不是手打的不吃，但凡加粉加猪肉的不吃，而且根据牛肉的不同位置区分出很详细的学名。每个部位的肉吃起来都有不同的口感和特点。现在深圳这种牛肉火锅店遍地开花，每家味道都有自己的特色。
匙肉五花趾吊龙三花趾等干炒牛河粉夜宵当然也是琳琅满目，但重点推荐广式米芝莲砂锅粥。北方人多在晚饭时食粥，粥被熬得稀稀的，好像能让人见到碗底，一吹便起千层浪。食粥时多配以咸菜。在我们老家会把剩饭加水煮来吃，俗称泡饭，就着时令菜当晚餐。稀饭、泡饭，粥、也许明明是同一回事，到了各地就各有千秋了。砂锅粥在一道广东传统名点，口味较清淡，用砂锅、生米明火煲粥，粥七成熟的时，放原料在加配料煮成，经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥、滑鸡粥、鱼生粥、及第粥和艇仔粥等等……
虾粥鱼片粥粤菜系的形成和发展与广东的地理环境、经济条件和风俗习惯密切相关。广东地处亚热带，濒临南海，雨量充沛，四季常青，物产富饶。故广东的饮食，一向得天独厚。深圳人的饮食习惯和广东人一脉相承，粤菜广采“京都风味”，“姑苏风味”和“扬州炒卖”之长，贯通中西，扬名海内外。如果你刚来深圳不知道吃什么，却又不知道如何选择，听我的，去吃这几个特色代表餐，感受粤菜风味，相信你会感谢我哦！