梨，是再熟悉不过的水果了，水分充足，搭配如冰糖煲出来的糖水更有止咳祛痰的功效。通常很少想到用梨来做出美味满足我们的味蕾。然而梨是可以做出优雅的美食，让人流连忘返的。红曲水煮梨，搭配上巧克力酱、蔬果干、坚果碎，产生令人愉悦的味道。红曲米是一种很特殊的存在，它经常被当作色素和中药材来使用。准备食材——梨、红曲水、巧克力酱、冰糖、果蔬干、坚果[做法]第一步首先将梨洗净削去外皮第二步放入锅中，倒入红曲水没过梨，加适量冰糖第三步大火煮开后转小火，煮制梨变软上色关火第四步果蔬干、坚果弄碎第五步将煮好的梨放入盘中第六步淋上巧克力酱，撒上果干、坚果碎梨可以切开了煮，也可以像我一样整个煮。清润甘甜，颜值也不错～梨在红曲水中上色有些慢，越煮颜色越深，喜欢什么颜色就用多少火候。红曲水渐渐渗透进梨的细胞中，形成一种充满活力的红宝石色调。除了用红曲水，也可以用甜菜根粉，营养也更丰富。其实还有很多梨的做法等着你的探索，发挥想象，一个美食新世界的大门就此打开了。以上就是红曲雪梨的做法了，喜欢的朋友欢迎
