如何做好甜菜中后期田间管理工作
目前甜菜生长已进入块根膨大期后期，随即进入糖分积累期，是甜菜提高产量和含糖量的关键期。
一、甜菜中后期成长的变化
在甜菜种植方面，对内蒙和张家口地区来讲，入秋以来，白天和昼夜温差大，积温提高，甜菜成长期长，有利于含糖量的提高生长。甜菜的成长主要是营养生长,可分为幼苗、叶丛繁茂、块根糖分增长和糖分积累4个时期。目前已进入田间管理的主要阶段（块根糖分增长和糖分积累期），合理灌水，合理经济施肥，科学配比氮、磷、钾比例，提高甜菜含糖重要时段。甜菜为喜温作物,但耐寒性较强。全生育期要求基础温度10℃以上的积温～℃。块根生育期的适宜平均温度为19℃以上。当土壤5～10厘米深处温度达到15℃以上时,块根增长最快，4℃以下时近乎停止增长。昼夜温差与块根增大和糖分积累有直接关系，昼温15～20℃，夜温5～7℃时，有利于提高光合效率和降低夜间呼吸强度，增加糖分积累。适宜块根生长的 土壤持水量为70～80％。持水量超过85％时块根生长受到抑制；90％以上时块根开始窒息，终致死亡。糖分积累期持水量低于60％时块根生长缓慢，根体小而木质化程度高，品质较差，不利于加工制糖。块根生长前期需水不多，生育中期需有足够水分，生育后期需水量减少。全生育期降水量以～毫米为宜,收获前1个月内降水宜少，否则含糖率显著降低。适宜的日照时数为10～14小时。在弱光条件下，光合强度降低，块根生长缓慢。日照时数不足会使块根中的全氮、有害氮及灰分含量增加,降低甜菜的纯度和含糖率。在遮光条件下,块根中单糖占优势，品质显著变化。
二、甜菜中后期田间管理
甜菜田间管理的主要任务是确保甜菜全苗、壮苗，形成合理的种植密度，并通过中耕、除草、培土等措施改善植株生长环境，促使甜菜健康生长。根据目前甜菜生长情况，大多数甜菜已进入封垄期，自出苗到封垄，甜菜子叶和1－10片真叶的同化产物主要供给幼苗根系和叶片生长，为甜菜生长奠定基础。如何种好甜菜，提高产量和含糖率，在甜菜的种植过程中，中后期田间管理十分重要。为了栽培上的方便，通常把甜菜的营养生长阶段分为四个生长时期，即：苗期（大约时间5月上旬-6月10日）；叶丛形成期（大约时间6月10日-7月20日）；块根膨大期（7月20日-8月底）；糖分积累期（9月-10月上旬）。
中耕?松土?除草:苗期中耕3次,人工除草1～2遍,后期拿1遍大草;中耕除草要做到“紧三遍”， 次中耕除草应在甜菜出苗后30天左右，根据幼苗的大小程度，可使用一根标杆及时进行，做到进行浅松，不上土、不压苗；第二次中耕除草应在10—12片针叶初期可使用二根标杆及时进行，做到宽、深、碎、齐、不伤苗、不压苗、不埋苗、不露根，第二次中耕每亩追尿素15—20公斤，然后要做到追肥灌水结合,合理灌水。第三次应在块根成形期进行，这次应上土封垄，以防止株倒伏。不同种植地区或同一地区的不同地块，由于气候、土壤、品种、栽培技术等条件的不同，甜菜的成熟期也不尽一致。无霜期长的地区，成熟期晚于岗地或沙壤土地块；甜菜生长后期多雨、高温年份成熟期拖后；而干旱、日照充足、昼夜温差大的年份，成熟期提前。相同的外部条件下，丰产型品种的成熟期晚于高糖型品种。根据每块地甜菜的具体情况，加强田间作业管理，精耕细作，合理地确定收获期，安排收获顺序，可以获得较高的产糖量。因为收获的早晚，不仅关系到块根产量，更重要的是关系到块根的含糖量及杂质含量。
试验结果表明，在正常条件下，甜菜糖分积累期每10天可增加含糖1～1.5度。因此，收获过早不仅产量低，块根含糖也低，而且非糖物质多、品质差。相反，收获过晚，甜菜易受冻害，造成转化糖含量增加，降低蔗糖产糖率，而且块根不耐保藏。同时，收获太晚还影响秋耕整地及秋冬灌，不利后茬作物的生长。据中国农科院甜菜研究所的研究结果，甜菜的适宜收获期应从秋季平均日 气温达到甜菜生长临界温度（5度）时开始，在“枯霜”来临前结束。东北种植区甜菜适宜收获期为9月下旬至10月上、中旬；华北地区为10月中旬；西北地区为10月中、下旬。当然，各地具体的收获时间还应根据当年甜菜生长的实际情况来确定加强指导。
三、甜菜中后期水肥管理技术
进入中后期要适当控制氮、水比例，以利于块根生长和后期糖分积累。追肥时间宜早不宜迟，追肥氮肥过晚、过多易引起徒长，降低含糖，根外追肥的要掌握合适浓度，防止出现烧叶现象。有条件的，可叶喷微量元素及生长调节剂混合液，对甜菜后期生长，提高产量和含糖有促进作用。
块根膨大期生长中心从地上转为地下，叶子生长缓慢，块根生长逐渐达到 值，块根糖分逐渐增加。这时对氮的需求减少，磷、钾需求依然很高。
糖分积累期地上部分生长缓慢---停止。块根含糖量剧增，每10天增加10%，氮肥需求急速下降，对磷、钾的要求还很高，占到了15-20%、30%。这时要控制氮素水平，避免叶子消耗光合物降低产量和含糖量
注：保护好甜菜叶：叶是糖的合成“车间”，叶生长情况直接影响块根的产量和含糖量。农民习惯擗叶，擗叶减少植物蒸腾面积，减少跟从土壤中吸收养分，影响光合作用，加速新叶生成，消耗营养，造成块根伸长，生长缓慢。块根糖分增长期每擗10片叶，产量减少15-20%。糖分减少1-2%。
目前甜菜的生长已进入块根膨大期末期，此期病虫害防治的好坏，直接影响到甜菜的单产和含糖。八月下旬甜菜进入糖份积累期后需要吸收大量磷、钾及微量元素方可满足积糖的需求，此时喷洒叶面肥对甜菜的积糖份积累十分有利。因此，要保证甜菜高糖、高产、优质，就必须做好甜菜中后期病虫害防治和喷施叶面肥工作
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