夏天,教你制作3种小零食,做法简单易上手,大人孩子都爱吃
天气渐热,很多人的胃口都不太好,有时候特别不想吃饭,这个时候在家里备点小零食就显得很有必要,小零食好吃还抗饿,全家都能吃。
如果您有时间的话,可以学习一下这三种小零食的做法,简单易上手,十分适合夏季食用。您可以跟孩子或者伴侣一起制作,享受这珍贵的相处在一起的时光,还能够品尝自己亲手制作的美食,何乐而不为呢?
一、益颜糕
这个名字是我自己起的,它的主要食材是常见的谷物粗粮,对女性的气色十分有好处,所以叫它益颜糕。
食材:红豆、红枣、枸杞、花生、重瓣玫瑰等
做法:
1.将几种食物提前一晚上洗净,并且浸泡在水中
2.第二天早上把除红豆以外的食材捞出,并控干水分
3.将干燥的食材放入破壁机或者榨汁机中,细细研磨,研磨成粉状
4.把红豆放入锅中,再加入适量的水,将红豆煮成豆糊
5.把其他食材粉与红豆糊糅合在一起,并加入发酵粉(喜欢甜食的话可以适量加一些糖)
6.将面团拧成规则的长条状,切成小块,再蒸15~20分钟就可以出锅
有条件的朋友可以把蒸熟的小块益颜糕在甜菜根粉和玫瑰粉中滚一下,这样糕点就变成粉嘟嘟的小方块,并且还散发出红豆、红枣与玫瑰的清香,营养丰富,入口绵软,醇厚香甜,老人小孩都爱吃。
当然,假如您没时间制作,也可以选择七度方益颜糕,它的制作方法与自制相同,并且选材新鲜优质,没有添加其他的成分,还使用木糖醇来代替传统的蔗糖,更加健康,吃了放心。
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在闷热烦躁的夏天,来几颗番茄乌梅就很惬意。这个小零食制作起来也很方便简单,只需要用到番茄跟乌梅。
食材:小番茄、乌梅
做法:1.将小番茄和乌梅用清水洗干净,并自然晾干
2.用刀在小番茄上纵向切一刀,注意的是不要切成两半
3.把乌梅切成片状或者丝状
4. 把切好的乌梅塞到小番茄的缝隙里
做好之后就可以直接开吃,当然,也可以把它们放到冰箱里,冷藏一会儿,风味更佳,口感会更清脆多汁,番茄汁在口中爆裂开,伴随着乌梅的一丝酸甜,让人十分过瘾,还能补充人体必需的维生素和能量。
三、薏湿膏
这个季节,雨水增多,人体内的湿气会加重,湿气不除,就会影响皮肤状态和身体健康,说到祛湿,那就不能不提自制的薏湿膏,它能够帮你悄悄地赶走体内的湿气,还含有多种营养,既好学又好吃。
食材:薏米、赤小豆、茯苓、山药、芡实、红豆、蜂蜜
做法:1.把除蜂蜜以外的食材用清水清洗干净,再擦干水分
2.把干燥的食材倒入炒锅,将食材炒熟
3.再把炒熟的食材倒入破壁机或者榨汁机中,研磨成细粉
4.把磨好的粉和备好的蜂蜜混合在一起,搅拌均匀,再揉成“面团”
5.用擀面杖把面团擀成薄厚合适的片,再切成小块,就大功告成
别看它样子没有益颜糕好看,味道可是一点都不输,薏米、赤小豆、茯苓、山药等六种温润养人的食材,加以天然的蜂蜜来调味,既保留本身的风味,又不会过于甜腻,入口软软糯糯的,越嚼越香。
如果您想“偷懒”或者怕自己做不好,也可以直接入手六点零薏湿膏,它的做法与上述方法一样,不必担心里边有额外的添加剂,食材天然看得见,还用透明的亚克力盒子装着,很方便拿取,不用担心潮湿或者变质。
这三种老少皆宜的小零食,口感清爽,营养健康,又不会让人觉得太过油腻,很适合夏季食用,你学会吗?快去试试!