关于糖的正反面

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糖的历史最早在年以前,中国南部地区与印度以种植甜竹用于熬制糖浆,年前此技术传入中东,18世纪开始以蔗糖熬制,19世纪开始以甜菜头熬制,糖对于人类体能健康经济发展是不可或缺的产品。

但是三十年前开始到现在,糖的诟病已经毋庸置疑。

主要是现代人类营养过剩,以及运动量大幅度减少,人肥胖的主要原因就是摄入糖分过多导致。

淀粉类食物如大米小麦等谷物类,绝大部分水果类都是糖含量高的食材,当糖摄入后身体代谢不完,就会通过

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肝脏转化为脂肪,储存在身体内脏及皮肤下,这也就是大肚腩,脂肪肝的主要原因之一。

可以回想一下三十年前,小时候的糖果是极为奢侈的零食,那时候运动量大,摄入的营养差,肥胖的人极少,而现在一看周围不用蜀,十人必有五人左右是营养过剩的肥胖。

所以,如何控制糖的摄入量也是研究适合自己的减重方法必须做的课程。




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