北京哪里治疗白癜风医院 https://m.39.net/pf/a_4580330.html蔬菜里有喜温的和喜冷凉的，不过它们对温度要求的差别没那么大。喜冷凉的蔬菜种植范围更广些，温度高点的时候长得也快，夏天都能长，春、夏、秋三季都可以种。温度合适的时候，喜温的和喜冷凉的蔬菜长势差异不明显，但温度一降低，喜温蔬菜就不行了。像寒露之后，露地的茄子、番茄、黄瓜、木耳菜、空心菜这些喜温蔬菜就因为寒潮开始干叶了，到了霜降，露地的喜温蔬菜基本都死了。可喜冷凉的蔬菜还长得不错呢。除了大白菜、萝卜、芥菜、苤蓝这些秋冬常种的菜，还有几种叶菜长得也好，来年可以种一些，入冬就不愁没菜吃了。先说茴香吧。茴香苗比较小众，好像就河北、河南种得多些，主要用来做馅，包包子、饺子。茴香喜冷凉，耐寒又耐热，夏天也能长好。露地茴香开春三月初，土一结实就能播种，播后一个多月就能采收，连根拔起小苗就行。秋季播种最晚到9月下旬，3月到9月下旬能多次播种收获。茴香病虫害少，对地块和光照要求都不严格，边边角角的地都行，比较耐旱，土壤肥沃的话生长过程不用追肥。莙荙菜，有的地方叫牛皮菜，是甜菜的一种。它茎短缩还粗壮，主要吃叶片，叶片能不断采了再长，所以生长时间长。4月育苗，5月栽种，能长到11月初。这菜种起来太简单了，病虫害少得几乎不用喷药，对水肥要求也不高，想起来浇点水施点肥就长得很好，长得好的时候叶片肥大，还有观赏价值。生菜呢，和油麦菜很像，都是莴苣属的，种植方法也差不多，但生菜更耐寒。霜降后油麦菜叶片受冻，生菜基本不受影响。在北方，除了冬季其他季节都能种生菜。春秋天气冷凉的时候，生菜长得慢，叶片肥厚，口感脆嫩更好吃。而且生菜品种多，颜色也多，好看又好吃，适合家庭种植。孔雀菜是新型叶菜，据说是生菜和油麦菜的杂交品种。它的植株性状和油麦菜差不多，口感脆嫩。冷凉季节种的孔雀菜叶片肥厚、叶色浓绿，可做沙拉或凉拌菜。孔雀菜比生菜和油麦菜更耐寒，北方能长到11月下旬，下点小雪都冻不死。不过温度高的时候虽然能长，但口感差，叶片薄又浅。这种耐寒蔬菜病虫害都少，孔雀菜生长也几乎不用喷药。香菜，北方家家都爱种点，因为爱吃但吃的量不大，自己种能吃很久。秋冬种的香菜味道更浓，植株粗壮更好吃。如果冬天吃，9月下旬前播种最好，冬天稍微覆盖就能越冬，下雪天摘点香菜可不容易。最后是菠菜。菠菜一年能种好几茬，但秋季种的最好吃。春季种的菠菜随着温度升高，茎干长得很高，叶片小，水分大，不好吃。秋季的菠菜长得慢，播种后两个月才采收，越冬茬的菠菜能越过冬季到次年春季采收，长出来的菠菜矮墩墩、胖乎乎的，叶片又大又厚，炒菜水分少，煮火锅有嚼劲。
