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你可知饮酒也能养生？防暑止泻酒----杨梅醴
鲜杨梅一斤,白糖十七钱。
防暑止泻
适用于夏季热蒸气候,有止泻等症。
把洗净的杨梅和白糖放在瓷罐里捣烂,加盖要留有空隙,自然发酵为酒(约一周左右),然后用干净的纱布绞汁,如果此时觉得甜味不够可再加一些白糖,将其汁煮沸,晾凉即装人瓶中密封保存,放置的时间越长越好。
白糖是纯糖类,一般认为制成后的白糖失去了甜菜或甘蔗中富有价值的微量元素,不含营养素,只提供热量。
白糖味甘,性平。作用:润肺,生津,补中益气,解酒毒。故有和中益肺、润肺生津、舒缓肝气功效。
《本草纲目》说:润心肺燥热,治嗽消痰，解酒和中,助脾气,暖肝气。
《本草求真》:久食反有热壅上膈之虞。适宜肺虚咳嗽,口干燥渴，醉酒之人、低血糖患者和体重适中,身体健康,经常运动的人群食用。
禁忌：糖尿病患者、平素痰湿偏重者、肥胖症患者忌食;睡前不宜食糖，因为会导致坏牙。
糖在口腔和胃中残留，容易发酵产生酸性物质，口中酸性太强，会侵蚀牙齿，发生龋齿（俗称为“虫吃牙”或“虫牙”）。
虽然但是，我们在日常生活中还是少喝酒为宜，闲时酌上两口，何不为快哉！