不少粉丝以为，果糖就是水果中的糖，而近几年果糖危害又被大肆宣传，那我们要不要避开果糖的摄入？甚至少吃水果？
实际上，果糖并非一无是处！
它对于肝脏保护、调节口感等都有作用，只是因为我们无形中摄入了过量果糖，才带来身体的危害。
那该怎么规避？如何避免被高果糖食物坑呢？
作者：戴某艳、索队
果糖是什么
果糖并非单纯指“水果中的糖”，它是一种单糖，属于碳水化合物的一种形式，常见于许多水果、蔬菜以及蜂蜜等天然食物。
日常生活中常见富含果糖的食物
1.水果：苹果、梨、香蕉、葡萄、蜜瓜、草莓、猕猴桃等。
2.蔬菜：甜玉米、甜菜根、红薯等。
3.蜂蜜：蜜糖的天然来源。
4.高果糖玉米糖浆：在加工食品中常见，如软饮料、糖果、甜品等。
天然食物中的果糖不会过多，正常来说没有暴饮暴食就不用太担心。适量摄入果糖有益于健康，但过量则会导致健康问题，因此，在饮食中要注意保持平衡。
我们最应该担心的是加工食品中的果糖，不知不觉就会摄入过多。而且它们吸收更快，风险更大。
如何判断加工食品中的果糖含量
果糖不同于葡萄糖或者其他糖，它的口感更好且价格低廉，尤其是现在的加工食品中一般用的都是来自玉米原料的果糖糖浆。
而我们从加工食品的配料表中，是可以大致判断出食品中果糖的多少。