北京专业治疗白癜风医院 http://www.t52mall.com/甜菜头炒肉末：五花肉切末加料酒、白胡椒粉腌制10分钟，五花肉一定要肥一些的，因为甜菜头非常吸油；甜菜头切丝；小米辣切圈。3.热锅下油，下葱花煸香，下五花肉末，煸炒至颜色变白。4.加生抽炒匀。5.下甜菜头翻炒均匀后，加一点水大火焖5分钟。6.加小米辣、加盐翻炒出锅。腌萝卜：1、萝卜洗净切条，萝卜我懒没有去皮啊。2、放适量盐，用粗盐哈3、盐放进去，用爪子搓。盐可以分次放。。但是不要放一大堆打死卖盐的啊4、搓好的萝卜，腌制会5、萝卜出水，而且萝卜也变很软。青菜钵：生花生去壳之后，泡水2个小时，之后加水煮沸花生皮保留。熬制到汤汁变为乳白色之后，加入事先洗好并且剁碎的青菜继续煮。青菜刚一煮熟即可勾芡大火收汁水后关火。最后撒上一些盐巴、鸡精和花椒，在撒上一些小米辣圈提色。青椒木耳香干：1、青椒，我一般选皱皮青椒，皮薄又好吃先把青椒洗净去籽，用刀拍一下拍扁再切丝，香干切丝，木耳选用小朵的泡发后洗净就可以了2、热锅放油，油热下香干丝和木耳一块翻炒一两分钟3、紧接着再放适量的生抽继续翻炒大概一分钟左右，4、最后放青椒丝翻炒一两分钟，出锅前放少量盐调味即可
