今天的我们，过着前所未有的舒适生活。我们享受着前所未有的高糖饮食，活成了身患肥胖症与糖尿病比例 的一代人。
摄糖过量会提高患上肥胖症的几率，这已经是老生常谈了。从瑞典大学进行的一项研究来看，截止到年，全球约13%的人口将被划进“严重肥胖”这一分支，即高于自身的标准体重至少45公斤（或身体质量指数BMI大于35）。长期的高糖饮食（包括但不限于糖、精制淀粉与加工食物）更会增加患有心血管疾病的概率，使人在接下去的十年里比同龄人有超过两倍的可能性患上冠心病。
实际上，糖除了卡路里以外没有任何营养价值。它除了使你快乐，就只能带给你卡路里了。美国心脏协会早在年便建议过大家，成年女性每天摄糖应不超过6茶勺（约30克），成年男性不超过9勺（ 5克），儿童不超过3勺（约15克）。
如果让人每天拿着勺子挖50克白砂糖吃，那一定有些受不了。可是如果把糖放进了饮料里呢？
超市中超过74%的包装食品都添加了额外的糖
其实，现在大家的摄糖超标主要都来自于含糖饮料。一杯普通奶茶的含糖量便在7-13勺糖内不等，一罐“肥宅快乐水”可乐含9勺糖，另一些 饮料更高含11勺糖。除了饮料，日常食用的白米饭、白面包等也是精制淀粉（高糖）的来源，且超市中超过74%的包装食品都添加了额外的糖。
糖的种类有很多，比较常见的有果糖、蔗糖与葡萄糖。它们的甜度也各不相同，以上述三种为例，果糖是其中最甜的，也因而最广泛用于添加在饮料中。果糖来源于对玉米·、甜菜和甘蔗中糖分的提取——去掉它们的纤维和营养价值，剩下的就是果糖了。
果糖最为心机的地方在于它并不会影响胃饥饿素的分泌，换句话说，人不会因为吃多了果糖而产生饱腹感。不仅如此，它还会进一步使人体产生瘦素抗性——瘦素作为人类的好朋友，会抑制人产生饥饿感，如果有了瘦素抗性，人将会持续感到饥饿从而继续进食，产生“越吃越饿”的感觉。口感好、甜度高、吃不饱的果糖使人无意间摄取了更多热量，从而导致患肥胖症的风险提高。
不过有个例外的好消息是，世界上有一种人，对他们而言，摄取果糖比摄取其他糖类好得多，那就是——糖尿病患者！果糖进入人体内不会触发胰岛素的分泌，相对于葡萄糖和蔗糖，它对人体血糖的提升更小，对于糖尿病患者而言，果糖是他们的不二选择。
除了让人停不下嘴的果糖，还有让人容易长龋齿的蔗糖，以及增加患有“非酒精性脂肪肝”等多种代谢性疾病风险的葡萄糖……摄糖超标，已经成为现代人的日常。与之相关的健康问题，也早已接踵而来。如果肥胖症和糖尿病离人太遥远，那因摄糖超标导致个人思考、知识、解决问题能力的下降（简而言之，变笨了），是否还会让人无动于衷呢？
加拿大糖尿病组织自年创建以来，已经提供超过一亿加元的资金用于研究和治疗糖尿病。然而与此同时，全球身患糖尿病的人数也从年的一亿飞升到年的四亿。由于高糖饮食的普及，糖尿病患者由最初“××的叔叔”“××的奶奶”这样的中老年群体开始，已经渐渐年轻化，并且将越来越年轻化。
世界卫生组织曾预言，到了年，糖尿病可能会成为全球第七高的致死原因。而这往往并非只是单一的疾病，患有糖尿病本身便带上了高死亡率的标签——眼底病变致盲、肾衰竭、心血管疾病、下肢截肢……除却不可控的家族遗传因素，肥胖症与久坐不动的作息习惯都是引发糖尿病的元凶。虽然现阶段研究没有找到摄糖超标和糖尿病间直接关系，但摄糖超标会导致肥胖症，而肥胖症将诱发糖尿病，这已是不争的事实。
是等待治疗糖尿病与肥胖症“药到病除”的处方问世，还是从生活中的小事做起控制摄糖，你认为呢？
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