年9月30日，一家来自香港的全新素食店在广州K11商场开业了，他家所有餐点均为纯素，而且有纯素的冰淇淋——没有鸡蛋、没有牛奶的！
这无疑是一种非常颠覆的人类创举。翻开词典，所谓冰淇淋，是“以饮用水、牛乳、奶粉、奶油、糖为主要原料的冷冻食品。”——没有了牛乳、奶粉和奶油的冷冻食品，它还能叫冰淇淋吗——一起来看看吧
地图软件暂时还没有定位，大家可以搜：蔓莳。iDAMA就在蔓莳对面。iDAMA再往前是正在装修中的Wagas，他家将来应该也有素食套餐吃。K11商场负2层还有朴门，朴门有很不错的纯素烘焙和纯素咖啡。这里简直要形成素食一条街啦
好粉呀这家店！眼睛吃饱颜色。明亮的色彩、精致的光影、夸张的爱心图案。天花板上水波纹式的立体反光构造，会在拍照时给食物表面打上一层梦幻的炫光。
珊瑚粉、荧光粉、芭比粉，夜空蓝。精致的女性睫毛和红唇。梦幻，让每一个来到这里的女人都流连忘返。
传统素食店，一般以离诸伪饰为己任，墙上所挂，无非传统文化展板，不是白墙就是绿，哪会有烈焰红唇？来这儿完全突破常规想象。这堆粉色有点上头哈总疑心这是老司机开的车，其实是开往幼儿园的校车。
你以为这是夜店，其实这是素食店——纯净得不能更纯净的素食——没有肉、没有杀戮、没有蛋、没有奶、没有五荤，有咖啡，令人清醒，从明入明。
墙上和餐垫纸上都有这么一句话——werDreAMA，notasaltedfish!超纲了超纲了，dream是梦想，drama是戏剧，dreama是个什么？是梦想家吗——大学英语四六级水平的我拿出手机查了查——哦是欢快的音乐行了，我们还是直呼为iDAMA爱大妈吧
来了iDAMA吃什么？首先当然是招牌冰淇淋了，有芒果、木瓜、火龙果、榴莲还有双拼，可惜的是每次来都被告知没有榴莲——白色是榴莲——那么就要个火龙果芒果双拼吧
iDAMA双色雪糕（圆筒）36元
冰凉冰凉，毫无负担。是真正的水果口味。紫红色那半边，里面有黑色的，是火龙果种子的渣渣。火龙果与iDAMA的颜色尤其相配。爽爽哒。没有蛋奶，是丝毫都不腻。吃起来是固体，到嘴里就成流体，真的是软冰淇淋哦！随便一舔，就产生极其显著的形变，不添加蛋奶化得快！
在网红店里舔冰淇淋的快乐来的虽然晚，但广州素友总算是等到了。淘宝网虽也有纯素冰淇淋卖，但总不如坐在线下实体店里，满目满心的浪漫。火龙果化得比芒果更快。人类共许的、文明的冰淇淋分享方式，是找店员要个杯子。emmm真的好吃，连雪糕筒里也没有添加鸡蛋哦！脆又香有点朱古力味，好好吃呀！
主食不多但全面，有面、意粉、藜麦饭、汉堡、薄饼，还有素食界 的新膳肉，总有一款对你口味。而且年10月31日之前到店消费，有58元买元代金券活动，券后不贵！两个人就消费满百了，值得一来再来！那么我们看看都能吃什么：
iDAMA凉面42元
iDAMA凉面。有胡萝卜丝、小瓜丝、看上去就像兰州牛肉拉面店的凉面， 之处在于，面条是绿黄双色添加了蔬菜汁的，虽然不算筋道，但营养上很有心意。红的是甜菜根，绿的是羽衣甘蓝，食材全部都非常新鲜，生机勃勃。浇上配送的香茅汁，再取一点店家自制的辣椒酱，味道很纯正，西餐的风味儿。辣椒酱中和了生冷，带来一些温暖，吃完以后会感觉到补充了生机能量的一款食物。
iDAMA热亚那风味意粉42元
iDAMA这款热亚那风味意粉是热食，咸番茄口味。配菜仍然是红红甜菜根，绿绿小瓜丝，紫紫藜麦粒。属于是素食沙拉的标配。素友说，估计大概是有真正的新鲜番茄参与其中进行调制，调得很适口，对于一款没有蒜的茄味意粉，能够这么娱乐味蕾，实属非常OK。可以说是不使用鸡蛋，而达到了番茄炒鸡蛋的国民喜爱水准。可能因为藜麦甜菜根真的好吃好看而又有营养吧！藜麦甜菜根均是肉食店里极难寻，素食店里寻常身，好吃的东西是人类共许的。
iDAMA野菌拌粗粮48元
iDAMA野菌拌粗粮，其实就是藜麦五谷饭。有黑米、麦仁、藜麦加持，上面铺一层香喷喷的菌，这个好吃的，热乎乎很暖胃，但是咸味不够，后来我们浇着咖喱吃完了——美味，美味！他家咖喱真的是招牌，好吃的呢！
iDAMA咖喱豆腐时蔬48元
这个咖喱豆腐时蔬就是iDAMA招牌推荐啦，名不虚传，纯素咖喱实属难得，尤其是适合广州这种纬度和气候的食物，这款咖喱温和芳香又不会太辣，有一点点椰浆的加持，豆腐的娇嫩完全包容在里面，打碎了吃更好吃，标配可以配米饭也可以配薄饼，薄饼是这个样子滴：
iDAMA咖喱豆腐时蔬48元配的薄饼
浅绿色的蔬菜薄饼，很有外国风情，现如今用五彩蔬菜汁和面制作饺子皮已经不罕见了，但是双色蔬菜汁面条和薄饼还是比较有心意。iDAMA真的是在食品溶液方面的先锋军哈。
沙拉有三种，我们点了看上去最招牌的一种。
iDAMA碗42元
iDAMA碗，这一碗东西底下是燕麦，中间是火龙果汁，新鲜程度是无可挑剔，非常新鲜，别看它红扑扑，其实女生一个人吃还是略显寒凉了。要两个人分享才适合噢。他家的东西，都是满满的少女心，颜值比实吃更惊艳。我们来探店吃三次了，每次所见来爱大妈的顾客，都是少女还有中年少女，没有一桌全是男士无女士的！
iDAMA荔枝四季春洛神花茶26元
iDAMA荔枝四季春洛神花茶，超好喝。荔枝的甜香毫无保留的释放在前三口里面，再喝甜味就逐渐不显著了，天然甜就是不腻，颜色也美得不像话，温润如玉，真真是人美声娇。商场里面本来冷气就开得很足，即使已经是少冰，喝到后面还是有些凉，适合吃完火锅再来吃。
我已经想好了，他家所有喝的东西都不错，下次可以先来蔓莳吃点正餐，蔓莳有一款我不是肉丸，然后移步iDAMA喝点东西，再吃点下午茶，哈哈哈我怎么这么会享受。
iDAMA招牌热水果茶48元
所有女生~吃了寒凉的一定要喝点热的，这是iDAMA家 一款既是热的、又能两人分享的饮品，没有添加糖，用的是洛神花的茶包，再加上十二种新鲜水果泡制，不禁令人沉思，为何大自然会馈赠给人类这么多粉紫红色的蔬果？从甜菜红，到番茄红，从玫瑰红，到荔枝红，从草莓红，到火龙果红，真的是，百媚而千娇，万紫而千红，紫可以夺朱！衬得桃红无颜色，苹果也变白。
来iDAMA三次了，觉得出品水平很稳定：每个都好吃，每个都新鲜，每个都正宗，每个都不踩雷，不过，也没有哪个菜，特别惊艳到：想要就此止步，下次还点它——只想不停地尝试下去。因为券后价格真的优惠又实在，有券用抓紧来啊！错过就损失几百块~他家还有布朗尼，红酒雪梨，椰子芒果雪芭饼，木瓜椰子冻，燕麦奶咖啡，榴莲浓汤，都是听上去就很好吃的吖
如果说有什么推荐的，那必须是iDAMA的纯素双色冰淇淋，我强烈推荐各位素友/非素友前来尝试~！冰淇淋里不放奶，是科技的进步，是文明的闪光，是奇思妙想，是口福与眼福。
如今的人类，能在游轮上养小马，敢在沙漠上造绿洲。只有不敢想，没有做不到。谁说蛋糕要有蛋，酸奶要有奶？日益发达的食品行业与蓬勃增长的素食需求一碰撞，无论在冰淇淋、酸奶、蛋糕、饺子、饼干、叉烧、烤肠、串串、酸辣粉、烩面、肠粉、小面、刀削面、锅巴、蚝油、火锅底料、咖喱等多个领域，都能找到素食者的匠心创举。现在连冰淇淋都做出来了！！如果有什么含有肉荤的副食品至今还没有被研发出纯素版的，那可以断定，它就是不够好吃。
店名：iDAMA