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俄罗斯 的美食有哪些？
快来看看网友们的答案！
РОССИЯ
红/菜/汤
Борщ
以甜菜、土豆、胡萝卜、牛肉和酸白菜为汤料的俄式汤品。正宗的吃法是撒上茴香，淋上酸奶油，酸酸甜甜，非常开胃。
迈克尔：俄罗斯美食有很多值得喜欢的地方。我个人最喜欢的是他们的汤，特别是红菜汤。A+：红菜汤是我岳母以及孩子们喜欢的东西，不过在上海烹煮必须稍作改良，因为甜菜确实不太好买。Naran：我和我老公在俄罗斯期间，早中晚喝红菜汤，别的俄餐吃不惯，就这一道百吃不厌啊。РОССИЯ
饺/子
Пельмень
土豆馅、樱桃馅、茴香馅、奶渣馅……是的，你没看错，俄式饺子的馅料就是这样威武，只有你想不到，没有它们做不到。
高峰：我的妻子来自俄罗斯，她做的俄式饺子很棒。欣欣儿：去俄罗斯之前就听过俄罗斯饺子的“威名”，哈哈，抱着“我不入地狱谁入地狱”的心态点了份樱桃馅饺子，吃完后居然意犹未尽，妙哉妙哉！РОССИЯ
煎包子/小馅饼
Пирожок
煎烤的长形小馅饼，里面的馅儿非常重要，通常有各种肉馅和蔬菜的组合，当然也有纯肉馅的。这种馅饼 是趁热吃。
黑米饺子：在金环入住一家民宿，老板娘做了这个烤小馅饼，于是，我吃到了最美味的食物……记得趁热吃！Juliet：不爱吃俄餐，但是之前在俄餐厅吃到的一种小馅饼，别有风味。РОССИЯ
甜/菜/鲱/鱼/沙/拉
Селедкаподшубой
因甜菜丝貌似皮草，这道 的沙拉被称为“穿皮草的鲱鱼”，美味与颜值并存。
夜猫Lulu：俄罗斯食物很棒！并且名字很有趣，“穿皮草的鲱鱼”既好吃又好看。Alina：去年在俄罗斯朋友家过年，很喜欢他们的食物，特别是各类沙拉，甜菜鲱鱼沙拉、奥利维亚沙拉……我要学会做这道菜。РОССИЯ
腌/菜
Овощимаринованные
黄瓜、西瓜、西红柿、辣椒、大蒜、胡萝卜、蘑菇、洋葱、白菜……你能想到的，俄罗斯人都能给你做成腌菜。
BenCai：酸黄瓜，YYDS！回国后还经常买来解馋。大龄男青年：韩国大妈让一让，俄罗斯大妈才是腌菜界的杠把子！Александр：如果一个俄罗斯人把它橱柜里的腌菜罐子拿给你吃，那应该是过命交情了。РОССИЯ
甜/甜/圈
Пышки
金黄的甜甜圈覆上雪白的霜糖，扑鼻的香气挑动着蠢蠢欲动的味蕾，小心托起送入嘴中，外酥里嫩，口感 。
夏天：如果你是一个甜品控，如果你去圣彼得堡，一定要打卡一家百年老店，那里有 吃的甜甜圈。风云还需看我：在圣彼得堡吃到现炸的甜甜圈，超级松软加上细腻的糖霜，一口咬下去满满的幸福感。РОССИЯ
黑/列/巴
Хлеб
俄罗斯人餐桌上主食。由黑麦面粉、水和盐制成的面团，加入酵母发酵后烘烤而成的。口感硬，味道酸咸but营养丰富。
Ming：刚开始吃不习惯。吃多了反倒爱上了，回国后再吃那些精细的面包，突然受不了香精的味道了。就此再见吧：我真的是好生气，在知乎看知友们讲大列巴有多难吃，饱腹感多强什么的，于是我也买了两个，最原始的黑列巴，就冲着要把我自己吃恶心来避免吃零食。结果……原来大列巴是我的真爱。РОССИЯ
冷/杂/烩/汤
Окрошка
在俄罗斯，夏天虽然短暂但也是有的，夏天人们喜欢喝冷汤，其中 的是冷杂烩汤，口感清爽。
娟子：口感独特的消暑靓汤，喝之前可以加入小冰块，夏天喝真是爽歪歪。杨阳Sam：刚开始还以为是奶油蘑菇浓汤，一喝才发现不是。口感特别，欲罢不能。РОССИЯ
薄/饼
Блин
俄罗斯人称它“布林饼”，软糯的口感让人赞不绝口，搭配蜂蜜果酱或是鱼子酱，满满的俄式风情。
自由的夜行：俄罗斯街头很多快餐厅，专门供应薄饼，各种吃法，我最喜欢加蘑菇。岁月静好：薄饼好吃还便宜，推荐。РОССИЯ
格/瓦/斯
Квас
流传了一千多年的斯拉夫消暑凉饮，酸酸甜甜，散发黑麦味道。
Vicky：爱了爱了！记得买自制新鲜的，工厂量贩式差太远。-—： 次喝感觉像喝了酱油水，还好鼓起勇气再喝了两次，从此爱上了它。以上10款网友票选出来的俄罗斯美食，合你口味吗？
END
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