市场分析与总结
7.24，本周，各产地和蔬菜市场整体走货一般，库薯交易清淡，新薯陆续上市，要货的尚可，整体价格较为平稳，个别地区略有波动。从各产地和蔬菜市场来看：山东地区：货源充足，以小批量走动为主，走货速度不快，价格暂无明显起伏。山东省潍坊市安丘：荷兰十五：三两通天，袋装，薯型好，个头好的地头价0.60元/斤左右；四两通天，装袋，薯型好，个头好的地头价0.70元/斤左右，以质论价；三两通天，箱装，没网套，薯型好，个头好的地头价0.80元/斤左右；四两以上，箱装，没网套，薯型好，个头好的地头价0.85—0.90元/斤左右，以质论价。陕西地区：目前小面积上市，因货源供应有限，成交量暂未大增，小批量货源流通顺畅。以陕西榆林定边白泥井镇为例：希森六：二两以上，颜色薯型好，个头较好的收购价0.60—0.65元/斤左右，以质论价。内蒙古地区：货源充足，走货较慢，价格下跌趋势，多以质论价。以内蒙古赤峰为例：EV：三两通天，袋装，颜色好，薯形好，个头好，上车价0.65元/斤左右；荷兰，三两通天，袋装，颜色好，薯形好，个头好，上车价0.55元/斤左右，以质论价；中薯五号，三两通天，袋装，颜色好，薯形好，个头好，上车价0.40元/斤左右，以质论价。蔬菜市场：市场到货量一般，走货一般，价格波动不大。以重庆双福农产品批发市场为例：批云辽宁凌海：新土豆，3两起步，袋装，颜色薯型好、个头好的批发价0.80元/斤左右，以质论价；批山东荷兰十五：新土豆，3两起步，袋装，颜色薯型好、个头好的批发价0.60-0.70元/斤左右，以质论价；批河北中薯：新土豆，3两起步，袋装，颜色薯型好、个头好的批发价0.50-0.60元/斤左右，以质论价；批榆林希森6：新土豆，3两起步，袋装，颜色薯型好、个头好的批发价0.62-0.75元/斤左右，以质论价。总结：目前来看，山东、河北地区（除围场地区外）、河南等地供应量逐渐减少，以库存薯交易为主，持货商以观望为主，交易清淡，客商拿货积极性一般，而河北围场、陕西、内蒙古、新疆等局部地区新薯开始上市，逐步开始当前交易。随着全国大部分地区高温天气，马铃薯储存和运输有一定的难度，而且当前蔬菜市场上其他季节性蔬菜种类较多，马铃薯作为一种大众蔬菜，可替代性较强，因此市场走货并不快。今年土豆供大于求，供货量充盈，上涨乏力。整体均价在0.5--0.7至0.8--1元/斤间徘徊，不排除小幅回落可能。今年我国普遍多雨，导致土豆腐烂风险加大，耐储存性能降低，为减损失，建议农民朋友早售。由此可见，短期内暂未出现支撑薯价变动的因素，因此短期内价格仍将维持基本平稳或小幅调整。建议大家及时