给高考生做个奶油花面包,预祝孩子们都甜蜜

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儿子高考时我一点也不紧张,总觉得自己看得开,考啥样由他去,条条大路通罗马。

可是考完以后,等成绩和报志愿等发榜的日子,就再也淡定不了了,如坐针毡的焦灼,那才叫终生难忘,那才叫终于明白为啥有个“黑色七月‘’

孩子辛苦十几年不说,就单单一个高三,满满都是高压大折磨,若再没有个满意的结果,让当妈的如何心甘呐。复读,又是何等的煎熬。

这个世上啥都有,就是没有爹妈培训班,全靠亲自摸索。考完接下来父母要做的,是得仔细帮孩子分析所要报名的院校,从成绩到专业,非常重要且复杂。

成绩出来后,老师会发一本《高考填报志愿指南》,很厚的,或者《高考招生之友》。填报志愿,就是要看高考分数全省排名,再看看对应的学校去年录取到第几名就有个大概了。然后还得赌一把运气,滑档也是常见的事。我们是第一次滑档,结果第二次捡漏却进了更满意的学校。

其实,学校和专业的选择,也并不是非得就给孩子一次定终生,以后的路还长,谁也不知道明天会怎样,大学只是人生中比较重要的一步或者说一个阶段罢了,慎重但也不要太惧怕。

我看到过一个家长说,管理金融别报,出来谁让你管,阶级固话家里没矿没有富豪亲戚别碰,最后也是个金融民工,通信通讯人类交流离不开,计算机网络相关万金油,供参考。

今天做个甜甜的奶油花面包,衷心地祝福所有考生,都能如愿高升4

面团材料:高筋面粉克,甜菜根粉3克,酵母粉3克,奶粉25克,白糖40克,盐3克,牛奶克,无盐黄油25克。

馅料:淡奶油克,白砂糖30克,樱桃10个。

做法:1.将全部面团材料一起放入面包桶。

2.和成光滑面团后,继续揉面二十分钟。

3.揉至轻轻拉开面团有薄膜出现即可。

4.然后放温暖处,让面团做第一次发酵,至原来的两倍大。也可以放烤箱里,温度设置35度发酵。

5.发酵好的面团取出,擀开卷起数次,压出气泡,整理成光滑面卷再醒发十分钟。

6.然后将面团滚成长条,均分成四份。

7.取一份,擀成长圆形薄片。

8.然后横着卷起,即成面包坯,排入烤盘,再筛上一些干面粉。

9.放温暖处做第二次发酵,最高35度,让面包坯胀大发胖,然后放入烤箱,度,20分钟烤焙。

10.淡奶油中加入白砂糖,用电动打蛋器搅打成固态,有纹路了就行。然后放入装了锯齿花嘴的裱花袋里。面包从中间切开,但是别切断掉。将奶油按照Z字形,挤一下提起,压半边再挤一下提起,这样挤满面包中缝即可。

小贴士:天热奶油很快会融化,弄好后放冰箱冷藏,才能保住好看的花纹,还是尽快吃完最好,面包冷藏久了口感会变硬。




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