年，曾担任美国农业部政策顾问、世界观察研究所所长莱斯特.布朗，发表了一篇名为《谁来养活中国人》的文章。
莱斯特.布朗认为:随着中国社会人口的不断增加，以及消费结构的改善，年中国粮食需求量将会增长85%。但由于城市化发展使得耕地减少，工业化导致自然环境破坏，随着生产率的下降，粮食总产量将会比年减少20%。
在耕地减少与人口增加的情况下，年将会面临严重的粮食问题，进口总量需要达到3.78亿吨，而世界粮食出口不过两亿吨，到时候，不仅中国养活不了自己，世界也不能养活中国。
莱斯特.布朗履在文章中预言:年，中国人口将会由年的11.1亿增长至16亿，人均粮食消费将会由公斤增长至公斤，粮食需求总量将由3.46亿吨增长至6.4亿吨，增长幅度达85%。而中国在粮食减产百分之20的情况下，需求量却增加了百分之85，就需要进口3.66亿吨的粮食，在这样的情况下，年中国粮食产量只能满足42.5%，剩下的绝大多数需要进口。
此后，莱斯特.布朗例出的数据也成了西方质疑我们的利刃......
面对着无数的质疑与讽刺，一时间掀起了国人无数担忧，难道在36年后，我们真的还要面临食不果腹的生活吗？
在那个迷茫与机遇并存的年代当中，有无数的人与事恍若隔世，真实却遥远，但对未来充满信心的，依旧是极少数人。没人会坚信，以后真的能衣食无忧；没人能反驳，西方的各种嘲讽与质疑。
但这些没那么重要。重要的是，东方那条沉沦百年的巨龙，已经悄然腾飞.......
时至今日，已然是年中旬，中国的粮食问题可否拖垮世界？可曾拖了世界半分后腿？昔日质疑不攻自破，莱斯特.布朗发出的诘问如今看来已没有任何意义，事实证明中国人不需要西方来“关心”粮食安全，种花家凭着人定胜天的信念、以及工业水平的不断进步，足以保证国人餐桌上的食物。我们自己，养活自己。
这是最好的回应，世界已然看到了中国的回答。莱斯特.布朗用错误的日韩农业发展模式，套用在中国身上，最终的结果是被“打脸”，但我们也不能因为取得一定成绩，便自认为高枕无忧不再为粮食问题而担忧，甚至肆意浪费。
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”
如今我们能不再为下一餐食物而担忧，也无需常年只能食用马铃薯、玉米面，离不开无数农业技术专家做出的贡献，以及工业水平的飞速发展。
以杂交水稻之父袁隆平先生、杂交小麦之王李振声、玉米育种专家李登海，为代表的一众农业技术学家，为我国粮食增产做出了极大贡献。
“我做过一个梦，梦见杂交水稻的茎秆像高粱一样高，穗子像扫帚一样大，稻谷像葡萄一样结得一串串，我和我的助手们一块在稻田里散步，在水稻下面乘凉。”——袁隆平“禾下乘凉梦”
谷物产量的迅速增加，离不开背后无数农业技术专家做出的贡献，在田间地头付出的汗水与辛劳，他们本可以如同别人一般，在这个本就应该享受的年纪之中悠然自得，遛鸟饮茶、下棋旅行、晒着午后的暖阳，赏遍人间的风景。
但他们没有，只是在自己的试验田当中弯腰试错，一心育种。
因为这些农学家比谁都清楚，如今让人民吃饱并不难，但这还远远不够。他们的理想是在吃饱的基础上吃好，用世界百分之七的耕地，如何让百分之19的人口在如何时候，都不必担忧餐桌......
年，我们的粮食生产的总量为6.6亿吨，其中大米小麦玉米三种主粮，基本上都能满足自给，进口依存度并不高，从这个角度来考量，粮食安全问题并不存在。
既然主粮可以做到自给自足，为何还要大量进口呢？
实际上我国如今大量进口的粮食，比如大麦、高粱、大豆都属于饲料或油料作物，之所以要对外进口这些非主粮作物，抛开国外质量较好、价格便宜的因素之外，更多的是国内耕地需要生产主粮，保证粮食安全。有人会问，不进口这些饲料会怎么样呢？
答案很简单，你会吃不到肉类、奶制品，肉蛋奶的价格会一路飞涨，最终你只能望其兴叹。有人认为在经济全球化和农业科技发达的今天，担心国人会饿肚子完全是杞人忧天，但正如袁隆平所说:“中国粮食是不够吃的，要进口的，要进口一部分。我举个例子：大豆其实也不够吃，我们中国人吃豆腐，每年进口大豆七八千万吨。”
“现在国家还有钱买粮食，如果人家一卡你，不卖粮，那就麻烦了，要饿肚子。这个是问题，是大问题。”
中美乒乓外交的推手之一基辛格，便说过这样一句话:“控制了石油等于控制所有国家，控制粮食等于控制全人类”。
基辛格这番话看似不着边际，实际上却并没有过分夸张，在现有科技下，石油并不能被大规模代替，依旧会是未来很长一段时间内的主要能源，而人类显然也没有光合作用自给自足的能力，石油可以说是工业社会的鲜血，而粮食则是人类存在的必需品，其重要性不言而喻。
为了解决粮食安全问题，工业社会的化肥使用也必不可少，除此之外农药科技的进步与大规模使用同样功不可没。
使用化学农药能有效控制作物病、虫、草害，全世界每年可挽回农作物总产量损失30%,40%,挽回经济损失0亿美元如果停止使用农药，将使水果减产78%，蔬菜减产54%，谷物减产32%”。英国的试验证明，一年期间不使用农药会导致马铃薯产量下降42%、甜菜产量下降67%，而两年不用农药，则产量损失又增加1倍。据统计，全国年均使用农药28万余吨(折百)，施用药剂防治面积达48亿亩次。
总体来说，无论是水利、化肥、技术、种子，还是农业科研人员的付出，各种因素综合在一起，想如今才能解决主粮消费。谁来养活中国？我们已经给出来答案。但随着经济不断发展，工业领域以及饲料油料粮食方面，仍然需要大量进口。
80年代美国实行“对苏部分粮食禁运”，决心用饥饿让苏联人屈服，苏联不得不大量动用黄金储备换取粮食，但抱薪救火从来都无法真正解决问题，在苏联对美国粮食依存度越来越高的情况下，也为日后超级大国的崩盘埋下了隐患。
无数例子都告诉我们这样一个道理，只有保证将饭碗牢牢握在自己手中，才不会遭受别人的控制，丛林法则时刻都在上演，唯有自身足够强大，才能保证不再忍饥挨饿。
正如袁隆平先生说的那般:“一粒粮食能够救一个国家，也可以绊倒一个国家，中国人的饭碗，任何时候都要牢牢端在自己手上”。