吉香居，直营式品牌连锁餐饮企业。其创立于年，是一家以传统四川麻辣烫、小吃、火锅为主的餐饮企业，不断推出新的创意菜品，满足消费者日益升级的用餐需求。其中，萝卜真芯作为其中一道主打菜品，受到了消费者们的喜爱。接下来，我将为大家详细介绍这道菜品的制作原料、制作方法和营养价值。
一、萝卜真芯的制作原料主料：莲藕、甜菜根、胡萝卜、辣椒、金针菇等。
调味料：豆瓣酱、生姜、蒜、花椒、盐、鸡精等。
二、萝卜真芯的制作方法切片：将莲藕、甜菜根、胡萝卜等主料切成适量的片状备用；
炒香：锅中放油，加入豆瓣酱、生姜、蒜、花椒、盐、鸡精等调味料，小火炒香；
煮熟：加水后放入金针菇、切好的莲藕、甜菜根、胡萝卜等蔬菜，大火煮至熟透即可；
放辣椒：将泡软的辣椒泥放入煮好的萝卜真芯中并搅拌均匀。
三、萝卜真芯的营养价值健脾开胃：萝卜真芯的配方中豆瓣酱等多种调料，能够增强食欲，并具有开胃、健脾等作用。
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有助于增强免疫力：这道菜品中含有丰富的维生素C、E和叶酸等营养成分，有助于增强免疫力，起到保健的作用。
四、结语萝卜真芯，是一道非常受欢迎的四川小吃，口感鲜美，营养价值丰富。通过合理搭配多种蔬菜，制作出了这道既健康又美味的菜品。吉香居作为连锁餐饮企业，一直秉持"以顾客为中心、以创新为动力"的经营理念，不断开拓创新，推陈出新，以满足消费者的需求并提高市场竞争力。相信在未来，萝卜真芯这道美食还会继续为广大消费者带来更多的美味和惊喜。