夏季,很多地方都变得又闷又热,浑身油腻腻的,整个人也特别累,最近亲朋好友在群里都在说,天气一热,什么都不想干,连家务都懒得做,每天只想躺着,闭眼就能睡着。
俗话说春困秋乏夏打盹,而造成我们乏累的原因,就是气血不足!我们都知道春主升发,升发的不光有肝气,阳气,我们的气血也在往外走,到了夏天,气血都浮于我们的体表,五脏六腑内的气血相对会比较空虚。
而且一入夏,大家普遍胃口变差,所以夏天才被很多人当成甩肉减脂的时机,吃得少,但是吃得少掉的不光是肉肉,还有我们的气血,因为气血是从脾胃里源源不断生出来的,吃得少,意味着脾胃吸收的营养就少,所以生出来的气血就少。
加上天气热人们很容易出汗,每次行走在路上,背后都是湿乎乎的,所谓汗血同源,出汗过多也会造成气血的损耗,尤其是心血,更是加倍耗损。
就如同我们一直烧在炉子上的水壶,里面的水是固定的,天气热,出汗多,等于把火给加旺了,而吃的少,等于里面的水又给倒掉不少,所以这个壶很容易烧干,就如同我们体内的气血一样。
有人觉得气血不足,无非就是身体觉得累,多休息不就可以了吗?其实气血不足的危害远远不止这些,还会导致身体更严重的问题。
夏天想要补足气血,其实比秋冬更麻烦,因为夏天开始,我们脾胃的功能本来就弱,如果吃一些非常补的食物,虽然食物能够补养气血,但是我们脾胃压根吸收不完,就跟剃头挑子一头热一样,脾胃吸收不进去,什么都白费。
所以夏天选择食材上要特别谨慎,避开那些油腻的,容易生痰生热的,还要少吃凉的,少受寒,一方面开源,一方面节流,才能把气血稳稳的固在身体中。
入夏前补气血,最重要的是要把心血给补上去,因为夏季出汗大,大部分损耗的就是心血,下面分享5种补益心血的红色食材,《黄帝内经》中说,五色入五脏,而红色入心。最能补益心血,这5种食物很平和,不滋腻,而且都很常见,价格也很亲民,气血不足的朋友别错过。
五红食材,补血养心
第一种:红豆,红豆又被称为“心之谷”,有养心的作用,而且能行气补血,非常适合心血不足的人食用,又富含铁,我们想要补血,铁元素一定不能少,缺铁会加重我们气血不足,所以很多在怀孕期间的孕妇,补铁产品也会吃很多。
第二种:红枣,红枣自古就被奉为补血佳品,而且补的就是气血,非常适合血虚的人食用,在选择上我们可以选择小红枣,更偏向补心血。因为大枣的功能在于降浊,小枣更偏向固本。
第三种:红枸杞,枸杞为红色,入心,可以滋补心血,而且枸杞还可以补肝,肝藏血,补肝相当于就是间接补血,而且枸杞还可以养肾精,精血同源,补精的同时,我们的气血也能补养上去。
枸杞的味道细细咀嚼会有股淡淡的甘甜味,这股天然的甘味是入脾的,所以还能养脾,脾又是气血生化之源,所以小小一粒枸杞,心,肝,肾都能顾及到,是不可错过的补气血食材。
第四种:红衣花生,花生外面的这层红衣能够补脾胃之气,也就是说,红衣花生补气血,是通过补脾来完成的,很多人吃花生都把红衣给剥掉,无形中就损失了一种补养气血的机会。
第五种:红糖,红糖可以称得上是“妇女之友”了,每个月那几天最不能少的就是它,红糖性温,入的是肝经,脾经和胃经,能活血化瘀,补益气血,健脾胃,也可以说红糖的补气血,也是通过健脾胃来完成的,而且红色入心,在一定程度上也会滋养心血。
这五红食材,也可以做成各种美食,方便我们食用,补养气血,下面就分享几种做法,特别适合咱们经常疲惫乏累,无精打采,气血不足的朋友。
五红豆浆:准备黄豆40g,红豆20g,红衣花生10g,枸杞10g,红枣(补心血就选小枣)6~8颗(去核)),红糖1块,清水适量。
所有的食材加入到破壁机中,加入适量清水,选择豆浆功能,煮半小时即可,细腻丝滑,带着枣香和红糖醇厚的甜味,每天早上来一杯,既能填饱肚子又能补充气血。
五红粥:准备红豆50g,红衣花生20g,小红枣去核8~10颗,枸杞5g,黑米20g,桂圆5颗,红糖2块。
红豆提前浸泡,其他食材洗净,桂圆剥壳,所有食材放入砂锅中,加适量清水,大火煮开后转小火炖煮40分钟,散发浓醇香味的五红粥,无论是做早餐还是晚餐都十分不错,浓稠软烂的黑米,煮开花的红豆,一碗下肚,暖胃又补气血。
五红糕:不喜欢吃汤汤水水的朋友,可以把这五红做成糕点来吃,准备红豆50g,红衣花生40g,红枣去核,15~20颗,枸杞15g,红糖3块,玫瑰花少许,把这些食材(除玫瑰)打成粉,越细腻口感越好。
玫瑰花最好用温水先泡软,之后连同水一起倒入粉中,搅拌均匀。揉成一个个小面团,压扁,或用月饼模具压出花型更漂亮。
之后上锅隔水蒸熟,或是放到烤箱中烤熟都可以,我喜欢烤着吃,那种红枣和枣香经过烘焙后散发的焦香,十分开胃,而且还有淡淡的玫瑰香,玫瑰的微苦正好中和红糖的甜,所以吃起来一点都不腻,而且饱腹感很强!
如果懒得自己动手做,也可以在家里放几盒这种烹制好的红妍糕,开袋即食,无论是出差还是在公司,都是随时随地养养气血。
这款红妍糕中的红色食材很多,而且是经过多位国医大师的指点,适合现代绝大部分人的体质,主打以红养血,像是红色的食材,有赤豆,红皮花生,枸杞,红芸豆,紫米,甜菜根,红心火龙果,草莓等,十分丰富的谷果食材。
里面的红芸豆也是健脾的,从而能够让气血之源更充足。草莓是滋阴养血的,圣女果补血,而且富含维生素。
紫米补益气血,而且含有丰富的铁元素,就像红豆一样。这些天然的食材,经过先进的提取方式,把食物中的营养精华提取出来,以及破壁打粉,所以制作出来的糕点软糯细腻,酸酸甜甜的,低温烘焙的工艺,避免高温破坏食材营养,好吃不上火。
糕点Q弹细腻,吃起来有草莓的酸,红枣的香,一点都不腻,甜味也是淡淡的,吃完后嘴巴还是香喷喷的。
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黑食材,补肝养血
除了补养心血外,我们肝血如果能在入夏前补足就更好了,春天我们肝气升发太快,其实会在一定程度上造成肝血的缺失,加上平时有熬夜习惯或是过度用眼习惯的朋友,肝血会耗损得更严重。
前几天在吃饭的时候,就感觉眼睛一阵酸痛,睁不开,总是想闭着,这就是春天耗损太厉害没有及时补养,后来连忙安排上了补养肝血的食物,连吃了几天,眼睛酸痛感也缓和多了。
养肝血,我们可以常吃黑芝麻。平民补品黑芝麻,滋养肝肾,补益精血,它不光能养肝血,还有滋养肾精的作用,《本草经疏》中称其:“胡麻,益脾胃,补肝肾之佳谷也。”
像是老一辈,都有吃黑芝麻的习惯,在我家中,母亲和奶奶,常常会用黑芝麻做成各种美食,全家都十分喜欢。
比如这个最简单的芝麻盐,夹馒头都好吃!而且还容易吸收。
芝麻盐:把生的黑芝麻小火炒熟,期间不断翻炒,能闻到阵阵芝麻香就可以盛出来的,这步不可省略,只有熟芝麻才有补益作用,生芝麻是泻的,很容易拉肚子!
之后把熟芝麻放到保鲜袋中,加入适量的盐,封住口,用擀面杖慢慢擀碎。做好的芝麻盐,无论是加馒头还是放在粥里都能增加味道,最主要的是常吃可以补益我们的肝血。
芝麻丸:准备黑芝麻,核桃,蜂蜜,红枣,枸杞,除了蜂蜜外,所有的食材打碎,黑芝麻也要提前炒熟,之后打成细腻的粉,加入蜂蜜搓成一个个蜜丸,一口一个,好吃到停不下来。
如果想要黑芝麻吃得更有营养,那就要花费一番力气,比如这款传统的九蒸九晒制作而成的芝麻丸,就是黑芝麻最营养的吃法,古代的养生家乃至专注养生的道士们,都这么吃,甚至还当作辟谷用的食物。
9蒸9晒,指的是把黑芝麻在太阳下晾晒9次,在锅中蒸9次,且每次的时间不低于三小时。这样循环往复,这样制作出来的黑芝麻特别细腻,绵软可口,用手一捻,外面那层芝麻壳就会碎掉。
这样做出来的丸子,不会像纯打粉那样吃出来没有较劲儿,也不会像那种简单炒制后制作出的一颗颗,甚至硌牙,这样做出来的芝麻细腻绵软,还有较劲儿,而且配料只有黑芝麻和蜂蜜,充分补充营养,还不会觉得甜腻。
美丰道九蒸九晒黑芝麻丸精选月销量¥39打开百度APP立即扫码购买购买淡淡的蜂蜜香甜中和了黑芝麻原本的苦涩口感,每一颗都用金箔纸包好,乌黑发亮的丸子带着阳光的气息,越嚼越香,而且热量也不高,脾胃好的可以直接吃,像是中老年以及脾胃比较差的,还可以用温水或是黄酒搭配着吃,这样吸收更好。
这款九蒸九晒芝麻丸营养无添加,小孩子和孕妇都能食用哦。
趁着入夏前,把亏空的气血补回来,拜托春困夏打盹,恢复精力。