天星米，学名尾穗苋，其营养价值较高，含钙、钾、铁等多种矿物质以及黑色素、草酸盐、甜菜碱等次生素，具有软化血管、稳定血压、抗击癌症等作用。在过去，因为种植技术、市场推广等条件限制，作为五谷杂粮之一的天星米却鲜有人知，但在科技兴农的今天，天星米却为西部山区脱贫攻坚贡献出了自己的力量。11月18日上午，毕节市威宁自治县暖阳高照，几辆满载着天星米的小货车从远处驶来，缓缓停在了该县玉龙镇沙田村的小街上。等在门口的是威宁县玉龙镇恒翔种养殖专业合作社的工作人员，大家赶紧上前帮忙搬运，经过品质检验、称重等流程后，现金就发放到几位天星米种植户手里。 牛棚镇鱼塘村村民白孝俊今年种植了27亩天星米，产量0.8万公斤，按每公斤12元的收购价，有9.6万元的收益。今天拉来的天星米只有斤，卖了1.8万元，还要再跑几趟才能卖完。拿到了今年的第一笔辛苦费，白孝俊喜上眉梢。种包谷辛辛苦苦一年下来，1块多钱一斤，卖不了几个钱，有时候甚至还卖不出去。种天星米比种苞谷简单，除除草，施一点农家肥就可以，投在上面的劳力少，产量高，而且六块钱一斤，算下来要当种包谷的四五倍还不止，肯定都愿意种嘛。白孝俊说。 起初，农户们并不愿意种植天星米，尽管合作社不断地发动当地群众种植天星米，大家还是将信将疑：以前在地里没人要的杂粮，现在却有人愿意6元一斤收购，这听起来确实难以让人信服。这种疑虑在合作社把第一笔收购款交到几户勇于吃螃蟹的农户手中后被完全打消，在相互的带动下，当地农户开始大量种植天星米。收购的天星米主要用来酿造白酒。据合作社负责人周照奎介绍，天星米是一种低甲醇酿酒原料，酿制的白酒经贵州省质检院等多家机构检测未检测出甲醇，且亩产在公斤左右，秸秆、根茎等均可做牲畜饲料，亩产值0余元。同时，天星米开花时，有红、白两色且花期长，也是一道天然的景观。今年以来，合作社已在玉龙镇、牛棚镇、迤那镇等地共发展天星米种植亩，预计总产值万元，带动了当地户贫困户就业，产生了良好的带动效应。 这两天，迤那镇三星社区农户黄开凤一家人都无比的忙碌。三层的小楼里，一楼堆满了碾碎后的天星米秸秆、根茎，有的已经装袋，整齐地堆放在一旁。三楼堆满的天星米如一片沙漠，沙峰起伏，很是壮观。天星米种植很简单，投入也不高，秸秆、根茎整理后还能以每斤1元左右的价格卖给出去，也可以留着喂养牲畜，还是很划算的。黄开凤一边用米筛熟练地筛除米内的杂质，一边算起了经济账。此前，黄开凤一家以种植烤烟为主，虽然收入还不错，但生产成本和投入的劳动力较大。去年，在一次偶然知道天星米种子免费发，每斤6元收购后，她将家里的10亩地种植天星米，采收后的3公斤天星米得到了4.2万元。 尝到了甜头，也有了种植经验后，今年，黄开凤种植了15亩天星米，有0.6万公斤的产量，预计收入7.2万元。还有近1万斤的米糠，差不多就是1万块钱，拿到手的7.2万元基本上算是纯收入。我要继续扩大种植规模，再多赚点钱。对于明年的天星米种植，黄开凤已经有了自己的打算。天星米是一种替代低效玉米的很好种植项目，也是帮助农户脱贫增收的有效途径。现在，我们正在进行规划，计划明年种植天星米亩，预计产量不会低于35万公斤，可创产值余万元，将带动更多群众增收。周照奎说。 如今，在毕节市威宁自治县，越来越多的农户地里种上了天星米，每逢收获季节，红色、白色的天星米花与穿梭在地里的老百姓形成了一道道靓丽的风景线。频道出品贵州日报当代融媒体记者杨曦通讯员杨贵朱杰编辑吴传娟编审刘莹
