“晨兴理荒秽，带月荷锄归。”
……
中国人似乎对田园生活
有一种骨子里的情结
虽然往往吃着外卖
看李子柒、“向往的生活”
但“执着”的国人
依然是只要有块地，就能种菜
没有地？
那就种在阳台上的泡沫箱里~
其实，您有没有发觉
这种行为其实就是
追寻“有机生活”的一种表现？
位于南阳市方城县广阳镇杜庄村的金航林果种植专业合作社（以下简称金航有机农场），地处白河上游、鸭河水库之滨。
八月的田野里，一切都显得热烈而富有活力。远山如墨、碧绿入眼。每一次深呼吸，都将大自然的气息灌入肺腑之中。01
鹅鹅鹅鹅鹅
“e，e，e，e，e……”还没进入农场核心区，站在路边，就听到阵阵鹅叫声势颇大，“田园感”瞬间拉满。
“你可以叫它‘南阳鹅’或者‘白河鹅’。”金航有机农场负责人付立典说，虽然还没有定下这种鹅的名字，但只靠独特的外貌就已经和“大众鹅”明显区分开。
这种南阳本土有机鹅，黑嘴黑掌，部分红掌，上半身灰褐色的羽毛，腹下白色羽毛，长颈翘尾。身材轻盈的鹅们，体重3公斤-3.5公斤，能飞奔数百米。
除了身材好，鹅们的抗病能力还很强。这得益于农场提供的“高级食材”。
夏季，食用有机广阳大枣、有机花卉地里的杂草、有机蔬菜大棚里换茬和采摘形成的蔬菜老叶和青草；冬季，果树花卉林地种植二百余亩大麦青苗，供南阳鹅们轮牧……
这样的饲养方式，最直观的结果就是，南阳鹅的鹅蛋不用腌制，水煮后吃着一点儿腥味都没有！鹅肉中的脂肪含量低、不饱和脂肪酸含量高，十分健康。
此外，南阳鹅的粪便无异味，还能喂鱼，鱼塘里的有机质肥水浇灌荷塘、果园、蔬菜、粮食、油料作物及中草药种植，真正实现了绿色生态有机循环农业种植、养殖。
02
“有机食材”什么样？
“目前，合作社种植有机广阳大枣、有机黄金梨、有机番茄、有机韭菜、有机黄瓜、有机茄子、有机螺丝椒、有机豇豆，有机红甜菜、有机莲藕等60余种有机产品，获得认证证书4个。”付立典介绍。
这些日常的食材有什么稀奇的？用有机方式种植不还是一个味儿吗？
有机食品，即通过有机农业体系生产出来的食品。如果把食品分为四级，那么食品等级（由低到高）依次是：常规食品、无公害食品、绿色食品、有机食品。“有机食品（organicfood）”是食品中 的安全品质，也可称为"生态食品"。
走进大棚里，踏着地面的苔藓行走，虽然热气蒸腾，却闻不到一点农药的异味，细闻下只有淡淡的果蔬清香。如果硬要从外形上来比较，这里的有机果蔬似乎更小，也没有市场里普通蔬菜那么“健壮”。
“偷偷”摘一颗小番茄，在衣服上蹭两下，塞到嘴里一咬，新鲜的汁水在口腔“爆炸”……依然是番茄的味道，却又仿佛是 次吃番茄！再掐个豆角、辣椒尝尝，终于总结出有机食材的“真谛”：是食物本身的味道。
田野上，玉米、枣树、芝麻等作物与杂草共生，仿佛它们原本就生长于此。
黑莓园中，工人们拿着锄头劳作，不是种植，而是在除草。
这里每一棵果蔬的生长，都呈现出最天然的状态。
03
“有机”，就是好好生活
临近中午，金航有机农场的厨房操作间内一派忙碌有序的场景，三尺灶台，风与火；一尺炒勺，翻江倒海。
从池塘里刚捞上来的鲈鱼，从大棚里刚摘的蔬菜……
鲜的食材，最地道的做法，呈现最简单的原味。
秘制卤鹅、凉拌豆角、香煎马齿菜、茴香叶生态鱼汤......
香味四溢的各色菜肴，深深地触动着每一位食客的味蕾。
“有机生活”最根本的基础就是支持有机农业，但不仅仅表现在吃有机食品、用有机用品，还包括生活各个方面的转变。
节俭消费、不过度购买，尽量节省能源，分类回收垃圾……都能够使我们的环境慢慢改善，使我们的健康得到保障，也是我们每个人都可以实践的行动。
为何要过有机生活呢？
答案很简单
因为我们除了有义务爱自己
还有义务去爱护我们的地球
当我们身处的世界
环境和谐、生态良好
那么即便身处城市之中
也可以实现向往的田园生活
不是吗？
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