葡萄是钾质类藤木植物上生长的浆果。它之所以被人们称之为浆果,就是因为它比那些水果有着较为丰富的营养和浆液。为了提高它浆液的品质和含量,在实际生产中人们根据葡萄的生长特性,摸索出了一些行之有效的生产措施来提高葡萄的产量和品质。给葡萄套袋就是葡萄生长过程中的一个较为重要的环节。套袋不仅可以防止果锈和裂果,而且还可以防止一些病虫害的侵害。葡萄套完袋子之后,并不是说葡萄在袋子的保护下就已经万事大吉了。给葡萄套袋只是葡萄进入中期生长的第一个拐点,葡萄在这个时候开始由小变大慢慢的生长浆液,这个过程被人们称为葡萄的膨大生长期。葡萄它不同于那些庄稼只有几个月的生长期,施一次底肥可以保持到成熟收割。而葡萄则是多年生长的植物,栽培一年可以生长几年甚至十几年。因此,它每年就必须采取追肥的方式来给葡萄生长提供营养。而葡萄在套袋的时候也正是它第一次膨大生长的时候,因此,在这个时期要给它施一次大肥来来给它补充营养。
01.葡萄套袋后可追施一次大肥
给葡萄追肥就要采用勤追少施的方式来追肥。根据葡萄不同生长时期所需要的不同肥料再来给它追肥。葡萄一般在6月中旬开始套袋,套袋10~15天后就要施一次大肥。所谓的大肥就是:施用肥料的氮磷钾含量较高,数量稍大的肥料。这个时期的葡萄树需要施一些含氮量较高的复合型肥料,来满足葡萄藤蔓的生长所需要的氮元素。氮元素是蛋白质的合成物质,而葡萄里面的蛋白质和葡萄糖主要就来自于氮元素的合成物。因此,葡萄树里面库存的氮元素越多,葡萄生长的也就越快。这一次施肥主要是为葡萄的膨大生长积累养分。
施肥的方式可采用距离葡萄树55~60厘米的位置开沟均匀撒施。参考施肥量:每亩施氮磷钾17比17比17比17的硫酸钾复合肥40斤左右,再加有机生物菌肥40斤。把这两种肥料拌匀后均匀的撒施在沟里。肥料撒施后要及时浇水,使肥料融化避免烧根,然后再封土保墒。
02.对葡萄树套袋后的修剪
由于葡萄是藤蔓植物它枝蔓的生长力特别旺盛,也就是我们常说的冒儿发叉。虽然在之前的打顶摘心时对葡萄树的枝蔓也做过修剪。但是,套袋之后还要剪掉那些新冒的副枝。
把那些副枝去掉后,就可以使葡萄树上的营养更加集中的供应给葡萄的生长了。为了使果园有更好的通风性能,还要剪去那些多余的叶片。但是,对于果袋上方的叶片可多留两片,它可以遮挡阳光防止太阳的强光照在果袋上,使果袋内的温度过高发生闷果现象。当然,如果是塑料大棚种植的葡萄就可以少留一些枝叶。
03.葡萄套袋后的病虫害防治
1.病害防治
葡萄套袋7~10天后可以用波尔多液对葡萄树进行一次杀菌处理。波尔多液是用硫酸铜和生石灰加水配制的,参考配比量为1比0.7比。即:1斤硫酸铜加0.7斤生石灰加斤清水,为了防止烧叶现象在稀释配药时,可适当增加斤左右的水用量。它可以有效的预防葡萄的灰霉病、白腐病、霜霉病和黑痘病等病菌。打药的时把这些药物稀释均匀后,在晴天下午4点左右打药,喷雾时把喷头上下翻动,使树干和每个枝叶上都要喷到药物。
2.葡萄的病、虫害兼治
葡萄的病虫害都要提前防治,如果到了发病的时候再治就很难治愈了。葡萄套袋后的虫害有绿盲蝽、葡萄螨、甜菜夜娥、蚜虫和红蜘蛛、棉铃虫等。这个时期的害虫虽然侵害不到袋子里的果粒,但它们可以吸嗜葡萄的叶片或枝蔓里的汁液,对葡萄果粒的膨大生长会造成很大的影响。
因此,在防病的时候可以连虫害一起防治。为了达到对病虫害更全面的防治效果,可使用多种杀菌剂和杀虫剂混合配制的药液,对葡萄进行喷雾防治。参考使用药剂:吡唑醚菌酯加苯醚甲环唑加异菌脲、加烯酰吗啉悬泘剂加联苯啶虫脒加锌肥加清水。在给这些药剂配药时,要按照药液的使用说明配比,喷打药液时和上面介绍的方式是一样的喷雾。
其中,吡唑醚菌酯、苯醚甲环唑、异菌脲和烯酰吗啉悬泘剂。这四种药剂是高效杀菌剂,它们混配时可以提高对葡萄广谱的杀菌性能。它们可以防治或杀死葡萄的灰霉病、霜霉病、黑痘病等由各种真菌引起各种病菌。
联苯啶虫脒是广谱杀虫剂,它可以防治或杀死:蓟马、螨虫、田菜夜娥和红蜘蛛及蚜虫等害虫;锌肥属于微量元素,它可以促成果粒的膨大,并增强坐果率。
04.葡萄套袋后的第二次追肥
葡萄第二次追肥应在7月底8月初进行比较合适。这次追肥是葡萄正处在膨大的生长期,主要是防裂果、防病害。葡萄在膨大期也是比较容易出现暴果的时期。因此,就要减少氮肥的使用量,针对不同的葡萄品种就不要使用含有氮元素的肥料。
这个时期要主施钙肥,不要施含有氮元素的钙肥。钙肥可以促进葡萄树的根系生长,提高葡萄果粒的硬度防止暴果,并可以防止脐腐病、苦痘病避免出现太阳果等缺钙性的生理症状。
为了减少葡萄树的过分旺长,提高果粒的硬度可使用:每升含克的水剂钙肥灌根。对于那些较为干旱的葡萄园,可采用滴灌的方式使用。在使用时可加入一些海藻类或腐植酸的水溶肥一起滴灌。灌溉后可用黑色的地膜或纺布,把滴灌管附近的湿土盖住防止水分蒸发的过快。当然,对于那些需肥量较大的葡萄品种,可使用含氮量较低的硝酸钙来进行补钙。
05.葡萄采收前的最后一次追肥
葡萄在8月份临近采收的前20天左右,再进行最后一次追肥。这次追肥主要是给葡萄上色,防治葡萄转色的作用。因此,不要追施含有氮元素的肥料防止葡萄树的旺长,影响葡萄的原有色彩。这里说的上色是指使葡萄保持原有的色彩,使其更加鲜艳美观提高果品的商品价值。目前使用最多的钾肥就是磷酸二氢钾。
磷酸二氢钾是植物生长调节剂,里面的钾离子被葡萄吸收后,可以增加葡萄糖分的沉淀和积累。对提高葡萄的品质增加葡萄果粒的光泽有着很大的作用。
参考使用方法:叶面喷雾每亩使用磷酸二氢钾克左右加清水斤,稀释后均匀喷雾在葡萄的枝叶上;灌根或滴灌可根据使用说明适当的加大使用量。
05.成熟采收时的取袋节点
待到葡萄成熟时要先打开果袋的底口检查一下。看看哪一串葡萄成熟的较好就先剪掉哪一串。葡萄成熟时并不像小麦和水稻那样,几乎是同一天成熟收割,而葡萄则是有先有后的成熟。因此,要根据自己的销售能力来决定取袋的时间。为了保护葡萄不受害虫的叮咬,袋子可在剪摘葡萄时随剪随取。也可以提前把袋子的底口解开,这些都可以根据葡萄的品种,灵活的掌握取袋时间。