“美国甜菜生产优势多立足于资源禀赋，除了政策保障和科技支撑外，还有多作物轮作制度，以及适于大型农机作业平坦肥沃土地，得以保持稳定的可持续生产力。”
技术支持：
中国农学会农业分析测试与耕地质量评估分会
美国甜菜种植及制糖产业稳定发展、保障供给。以下从目标价格支持政策、轮作制度和 农业等三方面分析美国高质量甜菜生产的内在原因。
——美国甜菜生产和分布概览
美国年食糖生产位居全球第六，甘蔗糖和甜菜糖分别占比45%、55%左右。年-年，美国糖料甜菜生产面积逐渐减少，单位面积产量逐渐增加，总产量基本持平，甜菜生产规模成本普遍下降（图1、图2）。
/年，美国种植了 7.4万公顷甜菜，生产了约.0万吨甜菜，单产水平达新高[1]。美国甜菜产业正在使用更少的土地和自然资源，生产更多的甜菜。图3为美国北部11个州甜菜加工厂和种植区分布情况。
——以目标价格支持政策为核心的供需稳定机制
美国食糖产业的目标价格支持政策稳定了种植户、制糖业的基本收益，保持美国食糖市场供需大致平衡，减少或者避免国际食糖市场的影响。
美国食糖产业在目标价格政策的基础上，配套实施了市场配额与关税配额制度，这两个制度成为美国食糖目标价格实施的有力保障。
通过以目标价格支持政策为核心，市场配额与灵活的关税配额制度为保障的三足鼎立政策框架，实现了美国食糖产业链主体利益的稳定。
——轮作制度与土地资源可持续利用
美国甜菜与谷物轮作制度对土地资源可持续利用起到至关重要作用。
平均而言，农场有20%的农田被用于种植甜菜，该数字在五大湖地区为15%，在大平原和西北地区为25%，比例高些。轮作种植的作物包括小麦、大豆、玉米和食用豆类等，共同形成3年-5年的轮作体系。
轮作不仅可有效控制甜菜线虫等病虫害，还能减少氮的使用量。大豆和苜蓿等豆科作物，可增加土壤氮水平，而甜菜、玉米等作物会利用土壤氮，从而对氮利用和净收益产生显著的正面影响。此外，甜菜叶子含有大量的氮，还田后可为甜菜后作物提供养分。
美国甜菜农场往往是农牧结合体，多种作物轮作的同时还养殖牛等牲畜。
—— 农业技术促进甜菜质量效益提高
美国甜菜种植者的收益是根据甜菜可提取的蔗糖含量和根部的杂质水平来决定的，而外源氮肥的施用，是制约甜菜产量的重要因素，是甜菜生产盈利的关键因素，过度施用氮肥会减少甜菜根中的蔗糖含量。
美国甜菜生产的主要氮源包括土壤有机质、甜菜叶片以及外源矿质氮，通常收获后甜菜叶子会被返还到土壤中。种植者会通过科研机构的推荐性方案，或使用变量施肥装置，在合理范围内，以增施矿质氮肥的方式增加根重和含糖量。
除 施氮外，美国 农业（PA）技术还包括网格土壤测试、产量监测器、遥感器等，可进行时空动态调整以提高经济和/或环境效益，也被用于监控和管理田间的土壤、害虫、景观和小气候。
农业技术对于甜菜等高价值作物增加盈利效果十分可观，美国有近40%的甜菜种植者使用 农业技术，其中全球定位系统和遥感最为常见（USDA，）。
参考资料
[1]USDA.SugarSweeteners[EB/OL].(-10-02)[-12-29].