美国北卡的维克丛林大学日前颁布的钻研显示，甜菜汁增加剂可在巩固活动呈现的同时，还能给经过巩固脑部造成新的神经延续的能量而改革暮年人的认知手腕。
在本次的钻研中，钻研人员招募了26名55岁及以上的暮年人，随机分红两组，一组饮用甜菜汁，个中含有mg的 盐，另一组做为比较组，饮估中含有小批的 盐。每周饮用三次，赓续六周。总共的参加者均未平常训练，并没有服用高血压药物。钻研结局显示，增加剂组参加者在活动时的活动手腕获得显著的改革。同时，甜菜汁组参加者的形体活动皮层地区和孤立地区的二级延续也有了显著的不同。
钻研人员示意，本次的钻研显示出，与只是是训练比拟，经过饮用甜菜汁增加剂可以影响脑部成效，巩固人们的活动偏向，使人们更乐意活动，从而更好的巩固大伙矫健。
甜菜汁巩固矫健的性格曾经被多项钻研阐明，这些好处触及了 盐和一氧化氮的摄取。一氧化氮可巩固机体的血液轮回，从而可改革各个岁数段人群的活动能量。同时，也有钻研示意可经过改革血管成效，低落血压而低落心脏疾发病生的危害。
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