进入21世纪以来，随着农业技术的不断提高，有越来越多的农民开始种植经济作物，比如棉花、甜菜、甘蔗、麻类等农作物。
当然在收益方面，经济作物比传统农作物要高出许多，比如一亩小麦的产值大概是元左右，而经济作物则高出数倍乃至数十倍。为了追逐利益 化，因此许多农民索性放弃种植传统农作物，而经济作物中比较受众的当属，雪莲果了。
说起雪莲果，想必大家都不陌生，这种源自于安第斯山脉的农作物。在秘鲁，雪莲果甚至被人们当作是主食在食用，引入中国后却成为了一种水果。如果你去超市买水果的话，那么你一定会在水果的区域内看到他。
起初的时候，雪莲果因其皮薄汁多而深受广大群众的喜爱。但是雪莲果之所以能快速走红的原因在于，刚开始的时候，多数人没见过它，很多人甚至一度以为，雪莲果是天山的产物，因此在好奇心的驱使下，许多人愿意花更多的钱，一饱口福。
但是随着人们对雪莲果的进一步了解，发现雪莲果并没有想象中的那么神奇，再加上其较高的价格，渐渐地雪莲果也走向了没落。现如今去超市的话，你可能会发现。货架上的许多雪莲果表皮已经脱了水，许久无人问津了。
在我国地云南地区，由于这里地土壤是红色地，所以非常适合种植雪莲果。但是这里的雪莲果也依旧卖不动，如果说其他地方16元一斤的雪莲果价格较昂贵，那么云南3元钱一斤的雪莲果为何也没人买呢？
我们从一位农民张大哥那里了解到：他在老家承包了20亩土地，种植雪莲果，其亩产能达到多斤。每年到了收获的季节，张大哥都会雇佣一些人来采挖雪莲果。
但是今年因为新冠病毒的影响，他着一亩地的产出大概是左右，刨去人工、籽种、肥料、产地等等一系列费用，每亩地却要亏损元以上。令张大哥不解的是。
前几年的时候雪莲果还是挺火的，更不用担心销路，只有手里有货自然有客商来收购，而现在却出现了低价卖不掉的尴尬现象。农民张大哥却说，恐怕雪莲果要步“玛咖”的后尘了。
其实雪莲果之所以会出现低价无人卖的尴尬局面，因素有许多，但最主要的还是前期的宣传过度，刚开始吊足了大家的“胃口”，但是吃到嘴里后，大家发现并不是那么一回事，导致雪莲果的好听不好吃的名声，“一传十，十传百”，再加上后来电商和直播带货也影响到了雪莲果的口碑，才导致现如今的尴尬局面。
结语
雪莲果从外表看起来和番薯长得有几分相似，但是却要比番薯有营养的多，有降血压、降血脂的功效，甚至对减肥也有一定的效果。
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