枸杞的好搭档,一起锅蒸,每周吃一次,

春天是滋补的好季节,正如古语所言“春三月,此谓发陈,天地俱省,万物以荣,此春气之应,养生之道也”。抓住这个时机,能为接下来的一年打下身体健康打下良好的基础。

作为一种历史悠久的滋补品,枸杞一直因为它丰富的营养价值为人们所推崇,人们会在有条件的时候吃上一些来滋养身体,不过单一食材的滋补效果比较有限,而且味道也略显单调。

经过不断的实践和探索,人们终于发现了枸杞的好搭档—红枣和花生,它们和枸杞放在一起,在锅上一蒸制,作成五红糕,味道很好,营养也更加丰富,如何制作的吧。

配料:枸杞红豆红皮花生红枣红糖玫瑰花粉

制作方法:

1、煮红糖水

根据自己喜欢的甜度,取30-50g左右的红糖,待水煮沸后加入,搅拌至红糖完全融化,然后放凉备用;

2、炒制烘干

这一步非常的重要,关系着五红糕的效果,因此要十分注意。首先要将红豆放在无水无油的炒锅中炒熟,大概需要十分钟左右,全程一定要开小火,然后盛出备用。然后将红皮花生用同样的方法炒大概5分钟,烘干里面的水分,和超好的红枣一起晾凉备用;

3、研磨成粉

将炒好晾凉的红豆和花生放入破壁机中,根据自己的喜好研磨成合适粗细的粉状,研磨的越久越细腻;将红豆花生粉盛出后,再将枸杞用同样的方式研磨成粉,然后和红豆花生粉放在一起备用;

4、红枣撕块

在研磨红豆、花生和枸杞的同时,可以将红枣去核,撕成小块备用;

5、混合揉制

取一个干净的大碗,将处理好的食材粉末全部放进去,然后将处理好的碎红枣干和它们混合搅拌,然后少量多次的加入红糖水,直至将将混合物揉成一个光滑不沾手的面团;

6、大火蒸熟

将揉好的面团分成大小合适的小团子,然后放入笼屉中开大火蒸十到十五分钟,取出晾凉;

7、装罐保存

在案板上洒上一层玫瑰花粉,然后将晾凉了的糕点在上面滚上一圈,让它们均匀的沾上一层玫瑰花粉,然后放在干净的罐子中,置于阴凉通风处保存即可。

融合了枸杞、红豆、红枣、花生等食材的营养,并且还增加了玫瑰花粉和红糖水的滋味,让这款五红糕既能滋养身体,还特别的美味。

很多小伙伴看了是不是特别心动,但是又苦于自己没有时间、厨艺不是特别好而只好偷偷的咽口水呢?

为了解决这个问题,我找到和自制的五红糕如出一辙的七度方益颜糕,同样含有许多枸杞等营养食材,而且还用木糖醇代替了红糖,吃起来更加的健康低卡,除此之外,七度方益颜糕还添加了红火龙果粉和甜菜根粉,味道也更加的清新香甜了。

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一个个玫粉色的可爱小团子,吃起来酸酸甜甜的,口感软软糯糯,还有嚼劲,别提有多好吃了,美味又滋补,七度方益颜糕还能帮大家滋补身体,让你面色红润有元气。

只有身体好了才能更投入的生活和工作,因此大家要多吃一些滋补营养的食物,枸杞和它的“良配”一起,为身体提供丰富的营养,让你每天精神满满气色好。




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