枸杞养生众所周知，已经得到了大众的认可。现在年轻人经常会谦虚地说一句“我也到了保温杯里泡枸杞的年纪，可见枸杞对爱好养生的朋友来说多有重要。同时对于枸杞养生的作用也得到了中医和西医医学理论的认可。
在中医理论认为枸杞，味甘多液，性微凉，归肝经、肾经、肺经，有滋补肝肾、明目，壮筋骨的效果。在医学名著《本草疏经》、《食疗本草》以及清代的名医张锡纯在《医学衷中参西录》中都对枸杞的养生效果给予高度的认可和评价。
在西医中认为枸杞中含有丰富的营养成分，其中包含类胡萝卜素、枸杞多糖、B族维生素、维生素C、甜菜碱、22种氨基酸和多种维生素，对是慢性疾病和亚健康人群来说是非常好的“药食同源”的好食材。有助于降血糖、降血压、降血脂；还对抵抗疲劳、健脑、美容美肤、防癌、抑菌都有很有很好的效果。
枸杞有这么的好处，对于我们来说也是一种考验，因为我们就要思考了怎么吃才是最好的，能把枸杞的营养充分被我利用呢？最常见食用方法是泡水、做菜、炖汤，其实枸杞的食用方法有很多，等让我们多方面的摄入枸杞中营养，今天我给大家总结了下面8种方法，我们一起来看看，用过几种。
1、直接吃，干嚼：枸杞有甘甜的味道，洗干净直接吃都能被我接受，有润肺、保护肝肾、美容养颜的作用，但是建议大家每天不要超过10克。
2、泡水：可以直接单泡枸杞，对美容养颜和抵抗疲劳很不错，也可以和其他花草一起泡，也能有很多的养生作用，比如
枸杞+菊花，可以养肝明目，润肺止咳，生津止渴
枸杞+麦冬，润肺清心，养阴生津，
枸杞+桂圆，补气血，对体质虚弱的人不错
枸杞+决明子，清热养肝，明目
3、煲汤，这是很多朋友的常用的方法，能提高汤的鲜美，但是记住千万不要和食材一起煲，要在煲汤的食材快熟的时候再放，因为时间过长会破坏枸杞的营养成分。要注意：煲汤如果全家都喝用量不要超过5-10克，根据人数增减。
4、泡酒，很多爱喝酒的朋友都会用枸杞泡酒，建议泡酒的用量1:3，也就是说1斤的枸杞可以泡3斤的白酒，15天左右就可以了，要注意的事，枸杞酒有养生作用，但是它是酒，建议每次不要超过10毫升，每天不要超过2次。
5、做菜，枸杞作为食疗的食材凉拌，炒菜都是很不错的搭配。如：
枸杞+白菜，有健脾养胃，补益肝肾的食疗效用
枸杞+芹菜，有平稳血压，软化血管的食疗效用
枸杞+鸡蛋，有清热解毒，润肺利咽的食疗效用
枸杞+牛肉，有健脾、补血的食疗效用
枸杞+羊肉，补气滋阴、开胃、提高免疫力食疗效用
6、浓缩制膏，其实现实市面上销售的枸杞原浆，就是这样的枸杞制成品，枸杞经过浓缩之后密度相对比较高，对于滋润肌肤，改善疲劳有很不错的效果。对于现在的上班族我还是很建议枸杞原浆的
7、熬粥，用枸杞熬能提高口感，还有提高免疫力的效用。但是也要注意的是，枸杞叶是要在粥煮熟前方枸杞，避免长时间熬煮，以免影响枸杞的营养成分。
枸杞作为药食同源的食材，一直被我们用在生活中，用的方法有很多种，可能您还有更好的食用方法，我们一起来讨论，把枸杞的营养充分吸收，让我们更健康！