最有“营养”的4种蔬菜，我猜你只吃过其中2种，全吃过的请举手！牛皮菜：牛皮菜是甜菜的另一个品种，含有大量膳食纤维、维生素C及甜菜红等抗氧化物质，不仅能减少体内炎症！甜菜：甜菜根富含有益心脏健康的维生素C、维生素K、膳食纤维和多酚类物质，可降压降脂，不过，甜菜根糖分含量高，应该适量！绿色的白菜：含丰富维生素B1、维生素B2、维生素C、膳食纤维，以及钙、磷、铁等矿物质，能增强免疫力，还可排毒。值得注意的是，白菜外部叶子中所含营养物质远高于菜心！西洋菜：也称水田芥，豆瓣菜，在南方地区比较常见，比如广东，广西，一年四季都可以吃到，尤以从初冬到春末品质最佳。英国研究证实，豆瓣菜富含抗氧化物质，能够杀灭自由基，锻炼前吃，能增强健身效果！最有“营养”的4种蔬菜，我猜你只吃过其中2种，全吃过的请举手！
