随着夏日的热情逐渐退去，凉爽的秋风悄然拂面，我们的身体也迎来了一个调整与滋养的黄金时期。在享受秋日美景的同时，别忘了给我们的“小心肝”——肝脏，一份特别的关爱。肝脏作为人体的重要解毒器官，其健康直接关系到我们的整体健康水平。秋天常吃“三红”1.枸杞枸杞味甘，性平，归肝、肾经。有补肾益精、养肝明目等功效。枸杞富含多糖、甜菜碱、胡萝卜素等营养成分。具有抗氧化、抗疲劳、增强免疫力等多重功效，能够养护肝脏。干嚼枸杞能最大限度地保留其营养成分，促进身体吸收，但每次干嚼的量不宜过多，以10克左右为宜，以免上火。此外，根据季节的不同，枸杞的食用方式也可以有所调整。例如，秋季空气干燥，可以将枸杞子洗净后与粳米一起煮粥，有很好的滋阴润燥效果。2.木瓜木瓜富含齐墩果酸等物质。具有显著的护肝降脂效果，对肝脏有积极作用。由于木瓜煮熟以后，其中很多营养成分会流失，因此生吃木瓜是保留其营养价值的最佳方式。生木瓜的口感清脆，能与多种食材巧妙搭配，如搭配肉类可促进消化，搭配牛奶可滋润肌肤，搭配红枣则能补气养血、健胃益脾。3.胡萝卜胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，这种物质在人体内可以转化为维生素A。维生素A是维持眼睛健康的重要营养素，能够保护视网膜，防止夜盲症和视力下降。中医认为，肝开窍于目，肝血充足则目明。因此，胡萝卜通过养肝血、明目，间接地对肝脏产生滋养作用。胡萝卜中的维生素A能够协助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪，纤维素还能帮助清理结肠中的垃圾，并能够让垃圾快速排出体外。要想把胡萝卜中的营养释放出来，需要在烹饪中进行加热或者是榨汁或者充分咀嚼，这样能够让胡萝卜素的可用量增加。医生提醒除了以上“三红”食物外，红枣、红豆和红薯等红色食物也对肝脏有益。但请注意，食物虽好也需适量，且不能替代药物治疗。如有肝脏疾病症状或疑虑，请及时就医并遵循医生指导。
