了解动脉堵塞的迹象是很重要的，但同样重要的是，要知道如何在日常饮食中来帮助防止你的动脉被堵塞。
以下是4种有助于防止动脉阻塞的最佳食物。
1、新鲜的蔬菜
吃蔬菜是很重要的，而且一直都是这样。你的父母总是试图让你吃蔬菜，这是有原因的。植物食物含有丰富的矿物质、纤维和维生素，这些都是保持身体健康和你的动脉不受堵塞的最佳选择。根据读者文摘的研究，“吃8份或更多份蔬菜的人比吃一份或更少的人患心脏病或中风的几率低30%。”
2、香草和香料
当动脉堵塞时，最简单、最让人健康的方法之一就是在你的饮食中加入草药和香料。大多数的香草和香料对身体都是有药用价值的，这意味着即使它们尝起来很美味而且不健康，它们实际上对你也很有好处。你想知道为什么吗?根据读者文摘的说法，草药和香料是从植物中浓缩而来的，所以它们含有植物用来抵御害虫和疾病的同样的保护性化学物质。当我们从香料中摄取这些化学物质时，它们也会保护我们体内的细胞不受疾病的感染。
3、鱼
某些种类的鱼富含欧米茄-3脂肪酸，这对心脏健康是很理想的。这些脂肪酸实际上降低了心率，降低了血压，甚至降低了炎症。根据预防，三文鱼和凤尾鱼等富含脂肪的鱼富含欧米茄-3脂肪酸，可以帮助你的心脏保持稳定的节奏。每周吃一份鱼可以使你的心脏病死亡风险降低52%。用香草和香料调味，用蔬菜搭配鱼来吃是一种很好的方式，可以让你的整个晚餐都保持健康。
4、绿叶蔬菜
芝麻菜、甘蓝菜、生菜、菠菜和甜菜都富含硝酸盐，这些都是从土壤中获得的。硝酸盐在消化过程中转化为气体，可以帮助防止血液凝固，从而使心脏问题和中风都降至最低。另外，每天一份营养丰富的绿叶蔬菜(如菠菜)可以帮助你减少11%的心脏病风险。因此，如果你正在寻找一种方法来预防动脉阻塞，那么绿叶蔬菜是最好的方法之一。想要健康的最终想法可能很难，但是要学会正确的寻找，正确的食物可以让你的心脏健康变得既容易又享受美味。避免动脉阻塞和冠心病的发生比处理这两件事要好得多。注意这些症状，同时把你的饮食习惯转换为能预防动脉阻塞的食物。