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猪肉是国人饮食中“不可或缺”的一部分。中国是世界上 的猪肉生产国和消费国,曾有人戏言,中国人吃掉了全世界一半的猪。如此巨大的猪肉消费量,引起了一些营养专家对人们健康的担忧。
对猪肉食用过多的担忧,首先来自营养专家。中国营养学会理事长杨月欣曾表示:“世界卫生组织和我们的研究都表明,食用红肉和加工肉制品,比如熏肉,与患结肠、直肠癌是相关的。”进一步解释,即虽然同为红肉,猪肉更高的饱和脂肪含量导致其增加健康的风险上比牛、羊肉都更大。
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所以,很长的一段时间里
大家似乎谈“猪”色变
都不敢多吃,
怕胖,怕不健康。
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但现在有个好消息——
据BBC报道,英国科学家在分析种食材后,评选出种最营养食物。而在前十大排行榜上,肥猪肉/猪油(Porkfat)居然位列第八。
研究人员称,肥猪肉的入选令人惊喜。
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猪肉的营养价值数据显示,它比羊肉或牛肉含有更多不饱和脂肪,更加健康。此外,它还能提供维生素B和矿物质,对人体非常有益。对于肥猪肉获得如此高的评价,很多网友持怀疑态度。但新加坡营养师陈菱暧接受采访时表示,猪肉脂肪确实含有丰富的油酸,以及60%的单元不饱和脂肪酸。而单元不饱和脂肪酸是一种健康脂肪,对心脑血管、皮肤和荷尔蒙分泌都有好处。................................................................................
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单纯比较这一数据的话
肥猪肉比牛油果还要高
当然,再健康的东西也要适可而止,吃多了肥肉还是会变胖,并导致一系列健康问题。
所以营养师建议,每天最多摄入六汤匙肥猪肉, 搭配蔬菜一起,炒着吃或熬汤都可以。
另外请注意,科学家和营养师所说的肥猪肉,是未经过加工的猪肉脂肪和猪油,而不是市场上经过再加工其它猪肉制品。
所以,吃货们,放心大胆的吃五花肉吧,别过分就好!
十大最有营养食物排行榜:
01、杏仁(Almonds):富含不饱和脂肪酸,有益心血管健康。
02、凤梨释迦(Cherimoya):富含糖分和维生素A、C、B1、B2及钾。
03、平鲉鱼(OceanPerch):富含蛋白质和低饱和脂肪。
04、比目鱼(Flatfish):富含维生素B1。
05、奇亚籽(ChiaSeeds):富含纤维蛋白质、维生素和酚酸。
06、南瓜籽(PumpkinSeeds):富含铁和锰元素。
07、莙荙菜(SwissChard):即叶用甜菜,俗称牛皮菜,具抗氧化功能。
08、肥猪肉(PorkFat):富含不饱和脂肪。
09、甜菜叶(BeetGreens):富含钙、铁、维生素B和核黄素。
10、鯛鱼(Snapper):营养丰富。
遥远
远(とお)く遥(はる)かな歌(うた)がたえまなく闻(き)こえてくる微笑(ほほえ)みを讃(さん)(たた)えるようにときに优(やさ)しく强(つよ)く思(おも)い悩(なや)み伤(きず)つき眠(ねむ)れない夜(よる)もあった终(お)わりのない旅(たび)の途中(とちゅう)で振(ふ)り向(む)けば君(きみ)がいる人(ひと)は皆(みな)ひとりきりじゃ広(ひろ)い大地(だいち)の上(うえ)に寝転(ねころ)んで见(み)あげた空(そら)自分(じぷん))の物语(すとおり)だからこそ谛(あきら)めたくない不安(ぶあん)になると手(て)を握(にぎ)り果(は)てしない银河(ぎんが)の流(なが)れいつもこの地球(ちきゅう)(ほし)つつむたとえ街(まち)は荒(すさ)んでいってもほら足元(あしもと)を见(み)てごらんこれがあなたの歩(あゆ)む道(みち)ほら前(まえ)を见(み)てごらんあれがあなたの未来(みらい)その优(やさ)しさを时(とき)には嫌(いや)がり离(はな)れた母(はは)へ素直(すなお)になれずほら足元(あしもと)を见(み)てごらんこれがあなたの歩(あゆ)む道(みち)
ほら前(まえ)を见(み)てごらんあれがあなたの未来(みらい)ほら足元(あしもと)を见(み)てごらんこれがあなたの歩(あゆ)む道(みち)ほら前(まえ)を见(み)てごらんあれがあなたの未来(みらい)未来(みらい)へ向(む)かってゆっくりと歩(ある)いて行(ゆ)こう
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