转眼间
我们又要迈进新的一年了
对新年，我们有希望，有期许
而对的告别
我们从一“长”桌好菜开始
年
抓马宝贝.新年长桌汇
邀您一同品
「人间四味」
人间四味
有人曾说：酸甜苦辣，俱是人间滋味。
在食物的烹饪里，人到底是注入了感情的，在品尝食物的时候，人到底也是能有所感知的。饭菜不过四味，但古往今来，中国人，对这“四味”，也是下足了功夫。
口中的味道，也带出了人生的种种境味：难过的时候，生活想要点“甜”；热烈的时候，想来点劲道的“辣”；偶尔品尝一丝“苦”，使人更懂得珍惜；觉得自己过满时，也想让自己“酸一酸”……
这舌尖上的滋味，是人生里最深切也最悠长的余味。
酸
在远古时期，“酸”是被作为没有成熟或是食物腐坏了的味道。后来人们逐渐发现许多经过发酵的食品也都是酸的；而且，这些“变酸”的食物不仅“能吃”，而且还相当“好吃”。于是，也就发展成了各地的特色——比如酸菜、泡菜、酸奶、果醋等等。
甜
“甜”大概是大众最喜闻乐见的一种味道了。吃一口甜，有一种人生都幸福起来了的感觉，让人感到开心之外，还可以补充能量。甜食除了糖果糕饼之外，还有各式各样的甜羹、甜菜等。
苦
相较前两个味道，“苦”可能就不那么受人待见了。苦的食材也不那么丰富，但也足够做成很多道菜。抹茶的甘苦，做成了甜点，不腻而又清香；苦瓜的涩，做菜煲汤反而别有一番味道，苦尽后带着一丝清冽的“甘甜”。这就是“苦”的独有的味道。
辣
中国人对辣椒这种食材的演绎简直可以用“出神入化”来形容。无论是云贵高原上的蘸水；还是川渝大地的豆瓣、红油；湖南的剁辣椒、西北的油泼辣子……“辣”已经成为当地人饮食中的最具代表的味道。
每一道菜都有其独特的味道，当我们聚在一起品尝它的味道，挖掘背后的故事，享用这些菜肴，那就是一场永不散席的长桌汇。
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00:09点击回顾抓马长桌汇
在抓马宝贝的传统长桌聚会里，35个家庭将分组协作，用新鲜的食材大展厨艺！无论来自哪里，在这一天都像家人一般其乐融融，一起做饭、一起聊天，在欢乐中拉近距离。
抓马·长桌汇
，抓马宝贝已与大家携手走过10年
，抓马宝贝即将迈入第11个年头
借着新年的喜乐，我们想邀您一起
拉起长桌，品人间四味
注：文中部分图片来源于网络，侵删