还是百家号首发发过了，讯息提炼者，再来这里发下
其实一般用不到，主要针对本身味道不好/太硬/不习惯吃的菜，而且煮完大部分不耐热的营养成分都分解了，营养相对要少，而且高钠，下面我以甜菜叶举例
这种是叶用甜菜变种，叶子上很多黑色纹路，俗称黑叶甜菜（相对的白叶甜菜就像超大号青菜，也不苦），这种本身带苦味，难吃，所以用来烧菜，例如萝卜、南瓜等以根为主体的菜的叶茎也可以拿来烧，或者变得枯黄又还没烂的菜也可以利用一下
切成上图这种指头长小段，茎部分粗的还要竖着对半切开
因为很难煮软，为了节约煤气直接放高压锅，还没上气前限压阀跳起来了，就可以关火了，如果放的水少的可能还要再焯一次水，不然这东西吃起来是真的苦，别的不那么苦的可以不用焯水
高压锅里的水不要，是苦的，不焯水或者焯完水的话，菜倒锅里加水八成淹没，加大量酱油，少量盐，适量糖
菜叶稍微瘪下去一点后，大火转中火，时不时翻一下，十来分钟就会变成上图中这样，不过这次水放少了，导致烟雾巨大，虽然要等到水基本烧干才算差不多煮好，但是水还是要多点，避免边缘焦掉，水多了还可以倒掉（调料放多的，也可以再倒水煮，煮开后把汤水倒点掉）
因为水放少了，怕粘锅所以翻的过猛，都碎了
因为本人是初学，所以非常基础和简单，希望对看完的网友有帮助
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