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超级营养食物甜菜根在西方发达国家，甜菜根是一种日常蔬菜，欧美国家的专业运动员每天喝一杯甜菜根汁增强内力。据相关研究表明：一个人在喝了一杯甜菜根汁以后的血氧立马提升0.3度。国内央视电视健康栏目也做过甜菜根是抗癌食物的专题宣传。一、什么是甜菜根？甜菜根也叫做甜菜头，一年生植物，如图：
?二、甜菜根的特殊营养价值甜菜虽然是用来榨糖的，但糖尿病人吃了可以降糖，这就是全食物的魅力。甜菜根富含 盐，经常用来榨汁喝，有降血压，缓解疲劳，增强耐力的功效，此外，甜菜根还能提高运动成绩；其丰富的甜菜碱和植物营养素能较强地对抗及预防炎症和癌症；还有丰富的铁含量，能预防贫血；极其丰富的膳食纤维可以增加肠道益生菌，帮助调理肠胃排出毒素，改善逆转便秘。三、甜菜根怎么吃？生吃：凉拌：榨汁、蔬果昔、植物奶昔。四、甜菜根怎么买？长按识别