这,将是我今年最贵的一顿饭

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每年预算 的1顿饭

我想留在情人节

#《情人节约会餐厅指南·一次推荐8家》

自带园林的黑珍珠中式法餐

发现地:ThePine松涧

如果有一颗中国胃,又着迷于山水的话,这家获奖无数的中式法餐就很推荐了。当时开业半年就斩获了米其林殊荣,后又蝉联黑珍珠一钻餐厅。室外借鉴了苏式园林,餐桌与周围池水、松林、玻璃露台巧妙地融合,风景如画。适合情侣们静静地聊天。

情人节套餐:融合川菜、法餐

现任主厨李家伟,曾在新加坡两家三星米其林餐厅任职。本次推出的情人节套餐,融合川菜的味型及法餐的制作方式。12年的海博瑞鱼子酱,比平时市场上常见的还多了4年,跟着年份,跑不掉的好吃;搭配上白酒奶油,用蛋烘糕裹着一起吃,风味刚好平衡。还有M7和牛西冷搭配蒜泥鸡汁,酸香浓郁的汤头制作出的东星斑泡饭...完全适合中国胃。

特别推荐:13天乳鸽制作的辣子鸽

这道热菜,只用13天的乳鸽,每天新鲜现杀制作。表面一层四川空运过来的干椒花椒,闻起来香辣诱人。脆皮透亮薄脆,肉质肥而不腻,肉汁也保持得特别好。

·ThePine松涧·

镜花之缘套餐

元/位

*另加收10%服务费

套餐内容:

甜菜头,布拉塔,榛子

生蚝,梨,鱼子酱“蛋烘糕”

鲍鱼,藏香猪五花

辣子鸽,彩椒

和牛西冷,蒜泥鸡汁,辣根

东星斑,酸菜泡饭,脆米

雅安藏茶,雪莲果

草莓,獭祭清酒




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