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每年预算 的1顿饭
我想留在情人节
#《情人节约会餐厅指南·一次推荐8家》
自带园林的黑珍珠中式法餐发现地:ThePine松涧
如果有一颗中国胃,又着迷于山水的话,这家获奖无数的中式法餐就很推荐了。当时开业半年就斩获了米其林殊荣,后又蝉联黑珍珠一钻餐厅。室外借鉴了苏式园林,餐桌与周围池水、松林、玻璃露台巧妙地融合,风景如画。适合情侣们静静地聊天。
情人节套餐:融合川菜、法餐
现任主厨李家伟,曾在新加坡两家三星米其林餐厅任职。本次推出的情人节套餐,融合川菜的味型及法餐的制作方式。12年的海博瑞鱼子酱,比平时市场上常见的还多了4年,跟着年份,跑不掉的好吃;搭配上白酒奶油,用蛋烘糕裹着一起吃,风味刚好平衡。还有M7和牛西冷搭配蒜泥鸡汁,酸香浓郁的汤头制作出的东星斑泡饭...完全适合中国胃。
特别推荐:13天乳鸽制作的辣子鸽
这道热菜,只用13天的乳鸽,每天新鲜现杀制作。表面一层四川空运过来的干椒花椒,闻起来香辣诱人。脆皮透亮薄脆,肉质肥而不腻,肉汁也保持得特别好。
·ThePine松涧·
镜花之缘套餐
元/位
*另加收10%服务费
套餐内容:
春
甜菜头,布拉塔,榛子
海
生蚝,梨,鱼子酱“蛋烘糕”
鲜
鲍鱼,藏香猪五花
颐
辣子鸽,彩椒
肴
和牛西冷,蒜泥鸡汁,辣根
珍
东星斑,酸菜泡饭,脆米
馥
雅安藏茶,雪莲果
欢
草莓,獭祭清酒