在国内的时刻,通常听命美国归来的人说,美国即是个美食戈壁,除了汉堡即是三明治,甚么好吃的都没有。
做为一个 吃货,感应这个论调至极疑惑,因而,二话不说,直接杀到美帝,亲身试一下,看看美国究竟有没有好吃的。
SanFrancisco
首站:旧金山
旧金山的标识性电车
百度百科:
旧金山(SanFrancisco),又译“三藩市”、“圣弗朗西斯科”,美国加利福尼亚州和平洋沿岸口岸都市,加州生齿第四大都市。
旧金山邻近寰宇有名高新手艺资产区硅谷,是寰宇最要紧的高新手艺研发基地和美国西部最要紧的金融中央。
旧金山属亚热带地中海气象,气象冬暖夏凉、阳光充溢,邻近浩瀚美国国度公园和加州葡萄酒产地纳帕谷,被誉为“最受美国人欢送的都市”。
年西班牙人觉察此地,年列入美联邦。19世纪中世旧金山在淘金热衷赶快进展,华裔称为“金山”,后为差别于澳大利亚的墨尔本,改称“旧金山”。
这几个月恰逢加州雨季,天天阴晴未必,据长居旧金山的伙伴说,这段功夫或者是加州最美的时刻,由于雨水丰硕,随处都是绿的,如果是3月-10月来的话,滴雨不下,天天阳光绚烂,“加州阳光”即是这么来的。
务必吐个槽,意见不要坐美联航的航班,那炊事真是太差了,实在没法儿进口,因而来到旧金山 件事,即是找点儿好吃的缓一缓。
意大利餐
吃货放洋往后有个整体准绳,即是不吃中餐。
旅行的意义即是为了试验新鲜事物嘛,对不?吃中餐的机遇多得是,吃正统西餐的机遇倒不见得,其它,为了做好牛肉酱,试验百般百般的西餐,也是在探求灵感。
多试一试新鲜的菜式,本来是一大兴趣,没准儿往后就会推出一种西餐口味的牛肉酱呢。
谷歌一下,在旧金山Powell地铁站相近有个评分很高的意大利餐厅叫PucciniPinetti,二话不说,直接杀曩昔。
意大利菜通常先会上来一竹篮面包,和一碟橄榄油,用面包沾着橄榄油先填填肚子,然而要注视,不要吃太多,要对背面的大菜负责。
这家店搞的对照 ,沾面包的并不是容易的橄榄油,而是调制了一种酱,基根源料也是橄榄油、西红柿、洋葱、罗勒叶等等。
接着上来的是一盘蔬菜沙拉,有中餐里不太罕见的甜菜根和羊奶奶酪。
甜菜根英文里叫Beets,是个希奇壮健的食材,希奇合适做成百般壮健食物。
这即是甜菜根的仪表,直接切片切块生吃
固然,也也许榨汁
这是着末的大菜,意大利烩饭,英文叫Risotto。
往后众人有机遇去意大利餐厅用饭,也许试验下这个,由于自身在家做起来对照费事,耗时也对照久,因而这属于在家不太常做的菜。
基根源料即是意大利产的米,叫ArborioR,跟我们平时吃的大米口感不同,然而我试验过用东北大米做,着末功效也差未几。
这个做法往后也许独自讲讲,希奇费事,但最关键的是,生米直接下锅炒,进程中继续的加鸡汤或许牛肉汤,但屡屡只可加一点,等米把汤汁吸取了往后,再加一点,这样一再,直到生米炒老练饭,再放奶酪牛奶啥的,根本就也许了。
因而,如果你点了一份Risotto,效劳员10分钟就端上来了,你就也许直接退掉,走人,由于这个菜做起来最短也得20多分钟。
饭饱酒足,步行去不远的渔夫船埠消消食,这顿也许给四颗星。
硬广功夫
这日就先说这么多,主如果为了广而告之众人,为群厨房有一款爆款产物,全手工制做的牛肉酱,中西联结,长幼皆宜。
绝不夸大的讲,到当前为止还没有人吃过说不好吃的,特为是稚童们希奇喜好。
想认识更多对于这款牛肉酱的音信,也许投入“为群厨房”的