即便哥德堡是瑞典的第二大都市,仅次于京都斯德哥尔摩。
但由于其靠北的场所,都快近挪威了,倒不如再飞远点,直接起飞奥斯陆,仍旧别的个国度。以是很万古间里,哥德堡都不在咱们路程的安排范畴内。这座斯堪的纳维亚区域 的口岸都市关于咱们而言,可是一个标记云尔。
当咱们真实起飞的时刻,四月的天还下着大雪,真是一个冷静的都市。
不过这个回忆很快就随时候变动,这座都市不大反而犹如诱人的小镇,随便信步都还挺好。
信步
哥德堡花圃
玉兰、山樱和嫩柳一暖就喧闹。
一到客店,前台就盛情地保举咱们去植物园,哥德堡植物园号称是北欧最漂亮的植物园之一。
在雨雪纷飞的北欧四月,谁能料到夕阳在这边信步竟然还挺美。
春季瞬然破土而出。
特别多北边的植物都没法对上称呼。
餐厅
KOKA
Koka装修纯洁随便也仍然是北欧式的整齐
做为哥德堡最着名的餐厅之一,Koka确凿值得一去。
Koka卖的是西瑞典菜,海岸线绵长的西瑞典当然以海鲜为主,牡蛎、青口、鳕鱼、大西洋红点鲑鱼、北极螯虾当然尚有百般鲽鱼、鲆鱼,辅之以百般洋芋和面包。
是的保守菜惟有洋芋了,你还想有甚么?不过Koka是改革菜,当然没那末枯燥。
我记得初步小菜有干枯过的甜菜根搭配酸奶油,给的白葡萄酒由于挨远海岸有咸海风的味道。这便是序曲了,接下来是大西洋红点鲑和鱼籽。
背面是清嫩的黄瓜烧灼后藏着牡蛎上来,期间尚有海藻的跃动。南部产的蘑菇底下又藏了牡蛎几许,搭配南瓜籽,和上一路的崭新大相径庭,是淳厚山野与海洋的交叉。
清嫩的黄瓜烧灼后藏着牡蛎上来,期间尚有海藻的跃动。南部产的蘑菇底下又藏了牡蛎几许,搭配南瓜籽。
慢炖的羊肉搭配了甜菜根叶和当季的野蒜。茴香做的冰淇淋,搭配卵白饼和海藻
主菜是慢炖的羊肉,上头搭配了甜菜根叶和当季的野蒜,味道颇好。
扫尾甜点很妙,是茴香做的冰淇淋,搭配卵白饼和海藻,很像江南苔菜饼的味道,焦糖一扭味道全开。
店东Bj?rnPersson照相:Jo
这么几道菜也就群众币五百多,Koka走的也是随便轻便小馆子之路。吃完饭和店东Bj?rnPersson谈话提到这一点。
他说这是他的胡想之一,门客只需