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动脉夹层患者应合理安排饮食，养成良好的卫生习惯。多休息，减少体力消耗，增强与疾病作斗争的力量，多吃清淡的食物，满足营养需求。保证情绪稳定，确保充足的睡眠。
(1)挑选易消化的流质，饮食如粥、蛋羹、牛奶等。
牛奶有镇静作用。其次，它可以抑制肿瘤。牛奶中富含一种物质，可以损坏人体内致癌物的产生，迅速与细胞膜结合，使细胞处于防癌物入侵的状态，从而很好地预防癌症。
(2)饮食要清淡油腻，既能满足营养需求，又能提高食欲。可供应白米粥、小米粥、豆粥、甜酱菜、大头菜、芥末或豆腐乳等配菜，清淡爽口。
(3)保证水分供应，多喝山楂汁、猕猴桃汁、红枣汁、鲜橙汁、西瓜汁等酸性果汁，促进胃液分泌，提高食欲。
西瓜汁。能清热解暑。能除烦止渴，适当饮用西瓜汁有很好的除烦止渴作用。
(4)多吃维生素C、E和红色食物，如西红柿、苹果、葡萄、枣、草莓、甜菜、桔子、西瓜、牛奶、鸡蛋等。
葡萄。葡萄具有预防血栓形成的作用。现代研究认为，葡萄可以比阿斯匹林更好地预防血栓形成，降低人体胆固醇水平，降低血小板聚集力，对预防心脑血管疾病有一定的作用。
甜菜。甜菜根也可以称为红甜菜，它富含维生素C、纤维素和叶酸，可以使血液流动更快，降低血压。
(5)饮食应少量多餐。如果食欲好，可以改为半流质饮食，如面汤、鸡汤龙须面、小馄饨、菜泥粥、肉松粥、肝泥粥、蛋花粥。