话说樱桃好吃树难栽，可即便是树栽好了，裂果软果高频率的发生依然是樱桃种植户的噩梦。
樱桃裂果是指表皮细胞的承受能力超过了樱桃果肉细胞的膨胀能力，出现这种现象原因是：
1.果皮韧性低，随着果肉细胞的生长，果皮生长速度比不了果肉生长速度，最终撑裂。
科学研究表明钙、钾、镁、硼等元素含量对裂果影响较大。尤其是钙元素，对甜樱桃裂果影响 。钙具有维持细胞壁的结构与功能的作用。果胶酸钙是细胞壁和胞间层的组成部分，能使相邻细胞互相连结。增大细胞间的韧性，使原果胶不易发生水解，不易裂果。
经过实验室数据检测，抗裂果品种成熟后期果肉钙含量呈稳定的上升趋势，而易裂果品种呈下降趋势。有学者测定樱桃果实在整个生长期内的钙含量，花前10天-20天钙需求量上升，这时处于细胞快速分裂的阶段。花后20天-35天，钙的需求量减少，此时处于 次快速膨大期。花后35天-45天，钙的需求量又上升了，此时处于第二次膨大到成熟期。根据钙元素需求规律，外源补充钙肥可能会有效降低裂果。
2.随着樱桃糖分的积累，有机物逐渐增多，果实内部渗透势逐渐增加，细胞内吸水的能力逐渐增加。水分如果突然增加，细胞就迅速吸水膨胀，外源补充调节渗透压物质就尤为重要。
甜菜碱是一种帮助动植物调节细胞渗透压的调节类物，能够调节细胞渗透压，水多自动排水，水少帮助细胞自动增加水分。甜菜碱提升作物对养分和水分的吸收及保鲜和耐储运性。降低对温度、水和盐胁迫的敏感性，提高植物对高温、低温、旱涝、盐碱的胁迫。提高作物抗逆性。增强细胞壁的韧性，防止多种原因造成的果皮开裂。在低渗透压条件下，甜菜碱作为渗透压调节剂可以维持钾离子吸收和释放的平衡，也就是维持细胞液浓度稳定，使细胞形态保持完整从而达到预防果锈、裂果的效果。
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