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红菜头又名红甜菜，其生食不仅有甜爽的口感，还有止泻、治疗胃溃疡、驱除体内寄生虫的功能。
图片来自京东红菜头与牛肉一起炖煮/炒制，不仅可以有效的抑制牛肉的腥膻味，还有补脾健胃、益气养血、强壮身体的作用。
今天，就为大家推荐一道简单易上手的红菜头沙拉（所有素食沙拉的做法大都类似，大家可以举一反三的自由组合搭配，说不定会有意想不到的美味诞生！欢迎大家留言投稿~）
步骤一：把红菜头去皮切条（大小见上图）
步骤二：洋葱、生菜洗净控干切丝（大小随心与刀^V^），橙子去皮，按瓣拦腰切断，去膜留果肉，坚果不用特殊处理，剥皮即可。
步骤三：把所有食材有层次，有仪式感的放入大小适中的碗中，放入g沙拉酱，大约一袋沙拉酱的十分之一。
步骤四：搅拌ing~简单的三分钟仙女晚餐红菜头沙拉就完成了
更多红菜头美食分享敬请期待~