冬天吃饺子似乎是大家约定俗成的,因为饺子的外形像耳朵,所以就会有吃饺子就不冻耳朵的习俗。冬天就想吃饺子?65岁奶奶教你这样做,挑食的孙女都能吃20个。要知道小朋友们只对颜色鲜艳,新奇古怪的东西有兴趣,这可愁坏了每天给“小祖宗”做饭的宝妈们,吃饭可是一大难事,怎样才能让宝宝们对吃饭感兴趣呢?当饺子也有了鲜艳的颜色不就能吸引小朋友的注意了吗,出于好奇,小孩子也会吃上几个。这鲜艳的颜色得益于新鲜的果蔬汁,果蔬汁的加入不仅带来了各种的颜色,还有丰富的维生素,给饺子添加了更多的营养。怎么样,心灵手巧的宝妈们还不快试一试吗?
彩色饺子
By我爱沙拉
配料:
面粉2斤、肉一斤、胡萝卜一根、香菇十朵、菠菜半斤、南瓜半斤、紫甘蓝半斤、甜菜根半斤、食盐少许、酱油少许、耗油少许
烹饪步骤:
1.胡萝卜,紫甘蓝,甜菜头,菠菜…分别煮水,用煮出的汁水和面发面,准备过程忘记拍照了,发好的面团大家将就着看吧
2.自己动手擀饺子皮,更有嚼劲哦
3.看,各种颜色揉在一起,出来的饺子皮多漂亮
4.发面的时间间隙中,剁肉、剁香菇、剁胡萝卜,加入食盐少许、蚝油少许、酱油少许,搅拌均匀即可
5.准备好饺子馅,准备好饺子皮,那就开始包饺
6.看,还有“白菜”版本哦,孩子看见,舍不得离开,一直等吃
7.好吧,满足小盆友的胃,冷水烧开,放入饺子,中间沸腾时,加入两次冷水,饺子不易粘锅和破皮
8.我自己习惯吃干一点的,所以我也蒸了一锅,看着五彩斑斓的饺子,你的口水流了么
9.熟了,开吃拉,孩子一口气吃了20个。喜欢辣椒碟的,可以蘸点辣椒吃,更加美味哟
烹饪小贴士:
1、饺子又叫做“娇耳”,距今有一千八百多年的历史了。现在的饺子在中国都有独特的形态和做法。比如在广东澄粉做的虾饺、上海的锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等等。到了过年时更是将红糖、花生、栆和栗子等包进饺子,吃到“特殊馅料”饺子的人来年顺顺当当,平安健康。2、新鲜水果蔬菜汁能有效为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿物质,可以调整人体功能协调,增强细胞活力以及肠胃功能,促进消化液分泌、消除疲劳。
饺子还可以怎么做呢?
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