嗨喽！大家好！暑假科普来和大家见面了！
咱们今天就来讲一讲“中国北方经济作物”。
这一名词里面就包含了两个主要方面：①中国的，北方的；②经济作物。
学生
那么经济作物是什么意思呢？
一般指为工业，特别是指为轻工业提供原料的作物。包括纤维作物(如棉、麻等)、油料作物(如芝麻、花生等)、糖料作物(如甘蔗、甜菜等)、三料(饮料、香料、调料)作物、药用作物、染料作物、观赏作物、水果和其他经济作物等。
老师学生那么我们生活在中国的北方，北方的主要经济作物有什么呢？
你的疑问接下来这张图都可以解答了，图中也指出了这些经济作物的位置。中国北方的经济作物主要有大豆、甜菜、棉花、花生、小麦等。
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接下来就为大家详细介绍一些中国北方的经济作物吧！
（一）甜菜
甜菜，属二年生草本植物，根圆锥至纺锤状，多汁。茎直立，基生叶矩圆形，长叶柄，上面皱缩不平，下面有粗壮凸出的叶脉，全缘或略呈波状，叶柄粗壮，茎生叶互生，较小，花团集，花被裂片条形或狭矩圆形，胞果上部稍肉质。种子双凸镜形，红褐色，5-6月开花，7月结果。
甜菜在深而富含有机质的松软土壤上生长良好，它喜温作物，但耐寒性较强。中国大面积引种甜菜主产区在东北、华北、西北三个产区，其中东北种植最多，约占中国甜菜总面积的65%。这些地区都是春播甜菜区，无霜期短、积温较少、日照较长、昼夜温差较大，甜菜的单产和含糖率高、病害轻。
甜菜是甘蔗以外的一个主要糖来源，是中国主要糖料作物之一。甜菜除用于制糖之外，其副产物同时具有较高的综合利用价值。如糖蜜经过发酵，或通过化学方法处理，能生产 、乙醇、 、 、味精及 等。还可用作制取三 腺苷、金霉素及柠檬酸等许多医药与轻工业产品的原料。
制糖后的滤泥，含有丰富的钙质和其他养分，既可以作肥料，又兼有中和土壤中游离酸的作用。甜菜茎叶、青头、尾根以及甜菜粕等，既可作为酿造原料，提取甜菜碱等，又是优质多汁饲料。
（二）花生
花生，原名落花生，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”、“番豆”等。属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30～80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2～5厘米，宽1～1.3厘米，膨胀，荚厚，花果期6～8月。
花生宜气候温暖，生长季节较长，雨量适中的沙质土地区；在我国河南、山东生长 。花生对于地质土壤的相求相对较高，在花生种植的而选择上，宜选择地势较为平坦且排水能力强的沙壤土地。花生忌重茬， 年种过花生的土壤不适合连续栽种花生，选择花生种植土壤 选择连续几年都没有种过花生的地质。除此之外，土壤有机质大于1.0%，土壤的pH值要在6.5～7.5之间。花生的种植还对空气质量状况有一定的要求，要求空气污染指数小于1。只有同时满足这些地质条件，才有可能种出高产花生。
花生中含有25%～35%的蛋白，主要有水溶性蛋白和盐溶性蛋白，水溶性蛋白又称为乳清蛋白，占花生蛋白的10%左右，盐溶性蛋白占花生蛋白的90%。花生含有一般杂粮少有的 、卵磷脂，可促进人体的新陈代谢、增强记忆力，可益智、抗衰老、延寿。
（三）棉花
棉花，是锦葵科棉属植物的种籽纤维，原产于亚热带。植株灌木状，在热带地区栽培可长到6米高，一般为1到2米。花朵乳白色，开花后不久转成深红色然后凋谢，留下绿色小型的蒴果，称为棉铃。棉铃内有棉籽，棉籽上的茸毛从棉籽表皮长出，塞满棉铃内部，棉铃成熟时裂开，露出柔软的纤维。
纤维分类
棉花可分成3大类：
类纤维细长有光泽、包括品质 的海岛棉、埃及棉和匹马棉等。（长度在2.5~6.5公分范围内）长绒棉产量低，费工多，价格昂贵，主要用于高级纱布和针织品；
第二类包括一般的中等长度的棉花，例如美国陆地棉，长度约1.3~3.3公分；
第三类为纤维粗短的棉花，长度约1~2.5公分（0.~1寸），用来制造棉毯和价格低廉的织物，或与其他纤维混纺。
棉花是世界上最主要的农作物之一，产量大、生产成本低，使棉制品价格比较低廉。棉纤维能制成多种规格的织物，从轻盈透明的巴里纱到厚实的帆布和厚平绒，适于制作各类衣服、家具布和工业用布。棉织物坚牢耐磨，能够洗涤和在高温下熨烫，棉布由于吸湿和脱湿快速而使穿着舒服。如果要求保暖好，可通过拉绒整理使织物表面起绒。通过其他整理工序，还能使棉织物防污、防水、防霉；提高织物抗皱性能，使棉织物少烫甚至不需要熨烫；降低织物洗涤时的缩水，使缩水率不超过1%。棉花能制成各种规格的织物。棉织物坚牢耐磨，能洗涤并在高温下熨烫。棉布吸湿和脱湿快速而使穿着舒适。
棉花的主副产品都有较高的利用价值，正如前人所说“棉花全身都是宝”。它既是最重要的纤维作物，又是重要的油料作物，也是含高蛋白的粮食作物，还是纺织、精细化工原料和重要的战略物资。
因此，必须努力使棉花增产，搞好综合利用，增产增值，以增加棉农收入和满足国民经济发展多方面的需要。
学生哦，原来正是因为这些经济作物的不同，才导致让我们和南方的生活习惯有所差异呢。那经济作物的生产对我们的生活和国家究竟有什么影响呢？
1.对工业尤其是轻工业有着重要的影响，是出口、创汇、增加国民经济收入的主要来源；
2.经济作物中的棉、油、糖、麻、烟、茶、桑这七类，还是人类生活中的重要的生活资料的来源，如服装的原料的80%来自棉；
3.工业中的造纸业、制糖业、卷烟业、食品制造业多与经济作物的生产息息相关，可以说是赖以生存。
老师总的来说，经济作物与我国的经济发展有着重要的关联，种植经济作物也是农民快速致富的方法之一。
在我们的首都师大生科之声的往期的文章中也提到过经济作物，大豆更是在周冕老师的实验室担任着一些工作。（点击链接可查看）