目前网上和超市都有不少儿童零食,很多家长认为这些专门是为孩子设计的食物,一定更适合宝宝成长并且安全。
但实质上,有些时候只是买了心理安慰。有不少生产商是看中了儿童的市场,看中了家长肯为孩子花钱的心理。
在这种情况下,设计一些可爱的包装或有针对性的宣传语,却并没有考虑到食品本身的成分是否真的适合儿童生长发育。每年的三一五节目也有曝光些安全卫生不合格的儿童食品。
所以并不是所有的儿童零食都安全和适合宝宝的。家长一定要学会看食品表成分,为宝宝的健康把好关。
今天小么就教你如何看懂食品包装上的奥秘。
食品标签怎么看
一看食品类别;
二看配料表,通常排名越靠前的配料含量越多,应选择天然原材料靠前的,如鸡蛋、牛奶、果蔬之类。如果糖类或添加剂排在前面的要避免食用;
三看营养素含量;
四看产品重量、净含量或固形物含量;
五看生产日期和保质期;
六看认证标志。比如有机食品标志、绿色食品标志、无公害食品标志、QS标志等,还有市场准入证明。三无产品一定不要买!
看标签是最基本的,特别是生产日期和保质期,剁手党妈妈们不要看到打折食物就眼睛发亮,小心中了过期的大坑啊!
配图与本文内容无关食品标签上的“隐形健康杀手”
1、防腐剂
带苯甲酸、山梨酸字眼,多为防腐剂,过量会破坏正常的新陈代谢。
现在大部分的食品中都或多或少添加了防腐剂,但是,国家对防腐剂的添加量有严格的规定,宝宝长期食用就有可能抑制骨骼生长,危害肾脏肝脏的健康。
2、反式脂肪酸
反式脂肪酸会增加血液中低密度脂蛋白胆固醇含量,同时减少可预防心脏病的高密度脂蛋白胆固醇含量,增加患冠心病的危险。含反式脂肪酸零食:奶油蛋糕、冰淇淋、珍珠奶茶、蛋黄派等。
此外,反式脂肪酸还会诱发肿瘤、哮喘、II型糖尿病、过敏等病症。反式脂肪酸严重影响生长发育期的婴幼儿和成长中的青少年。
3、香精
用香精增加香味,容易使孩子对浓烈的味感形成依赖,而对牛奶、蔬菜等清淡、有营养的食品不感兴趣。长此以往,容易导致宝宝膳食结构不合理,日渐消瘦,不爱吃饭,还会影响骨骼和大脑发育。
4、甜味剂
甜味剂主要分为糖精、甜蜜素和安赛蜜,宝宝摄入过多的话容易对甜味形成依赖,养成挑食厌食习惯。
5、人工色素
人工合成色素过量使用后有一定的毒性。所以最好选用带天然色素的食品。常用的天然着色剂有辣椒红、甜菜红、红曲红、胭脂虫红、高粱红、姜黄、栀子黄、胡萝卜素、藻蓝素、可可色素、焦糖色素等等。
目前列入我国食品添加剂使用卫生标准的人工色素有胭脂红、苋菜红、日落黄、柠檬黄、新红、靛蓝、亮蓝等等。
6、增稠剂
带“胶”字的多为增稠剂,如卡拉胶、黄原胶,经常食用会导致比如糖尿病、痛风等疾病。
7、硝酸盐
高盐饮食对宝宝不好,它会增加宝宝肾脏的负担,并对宝宝的心血管系统造成潜在的不良影响。腌制、熏腊食品,包括火腿、罐头食品中都含有较高含量的硝酸盐。