相信中航紫金的ADLIB是很多人心中的“白月光”，很多人的回忆都留在了那里。
时隔一段时间，全新升级的ADLIB搬到了磐基名品中心，还是一样无拘无束、不设限的灵魂餐厅——正如餐厅的名字“即兴”一样，不完全是西餐也不是中餐。在我看来，它是一个关于中西食材、野性十足的“无国界料理”。
柚子醋渍仙贝不同于普通的醋，柚子醋是柚子果汁+酱油+酿造醋的特调配比。非常复合的味道，它不仅有着醋特有的酸甜开胃，还有酱油的鲜咸，以及柚子水果的清香——柚子醋渍仙贝清爽不腻，多吃也不会觉得舌头泛酸水，实在开胃。
金门高粱醉黑虎虾你可能在杭帮菜吃过杨梅酒醉虾，在潮汕菜吃过料酒生腌虾，但这道金门高粱醉黑虎虾更是特别。咸出头、甜收口、鲜为本、香入喉，其美味之关键在于糟卤调配，以及黑虎虾浸入糟卤后的时间把控，从而让两者之间达到最为默契的配合。
以肥厚鲜美的黑虎虾代替传统河虾，加以金门高粱酒入味，愈加突出虾肉鲜甜，余味无穷。（对了，虾下边的毛豆也是极好的下酒好料。）
安全的生牛肉安全的生牛肉也可称之为“生牛塔塔”，直接吃生肉听起来似乎有点恐怖，但生牛肉不论是在口感还是质地上都比熟牛肉更为轻盈。原材使用的是高品质的M6和牛肩胛肉，完全不会余留任何血腥味，搭配雪梨和洋葱，鲜嫩的口感加之清爽微辣的风味，这道特别推荐！
烟熏牛胸作为德州大块烤肉BBQ的代表，牛胸肉通常被厚厚的脂肪层覆盖，结缔组织盘根错节，肉质纤维也比较粗大，非常容易被糟蹋得又干又柴。然而正是这道烟熏牛胸，被师傅用高超的烧烤技巧做出了活色生香的烟火气——这是个极需要耐心的活儿，牛胸肉表面的脂肪受到火舌的舔舐，牛油滴滴落下，被炭火捕捉绽放，再升腾起油烟送还到牛肉身边，如此循环，仿佛两大功夫高手间的过招。
经过你来我往反复沁润，烟雾散去，就得到了一块看似黑乎乎的烟熏牛胸。熏烤层再向内，牛胸肉的结缔组织仿佛被打通了任督二脉，层层筋膜已经完全被软化成了绵软质感，独特的烟熏香气渗入肉质内部，和口中早已忍不住爆满的口水遥相呼应，真是太好吃了！
伊比利亚猪战斧炙烤是人类在学会使用火焰时掌握的 种烹饪方式。原始野性的烹饪方式，自然要搭配“够野”的食材：伊比利亚猪肉被誉为“世界上 吃的猪肉”，口感类似日本和牛，入口便能感受到久违的猪肉鲜香和 的橡果香~精选位于猪腰间的“战斧”，因为肋骨肉排厚度和面积又大，看起来像一只巨大的斧头，所以被赋予了如此霸气的名气。
伊比利亚猪则更追求的是完整保持柔嫩多汁的细腻口感，这样的状态转瞬即逝，少一分则太生有血腥味，多一分则太老太干——用海盐腌制风干表面，置于烤架上快速炙烤，直至表皮焦脆、内里酥韧，散发出浓郁的油脂香气。搭配苹果泥、萝卜羽衣甘蓝汁食用，更是愈发衬托出炙烤猪肉的焦香！
（供应时间：5pm-12pm）
营地熏鸡熏鸡是不少肉食爱好者无法拒绝的美食，这只完美复刻动漫中的原型“熏鸡”一上桌就凭借着诱人的色泽让人直咽口水。
营地熏鸡堪称是一颗“香味炸弹”！迷迭香、百里香、欧芹、罗勒...浓郁的香料气息如海浪般向你奔袭~熏鸡里的油脂在高温的作用下充分渗进了肉里，一把扯下大鸡腿，一口咬下焦脆的外皮与紧实的鸡肉轻松就可分离，肉汁丰盈，唇齿间满是香气！一口紧接着一口，“大口吃肉”满满都是幸福感～为了这只鸡，我愿意自破减肥flag，变瘦在好吃面前不值一提，不说了：吃！
午鱼一夜干午鱼是台湾、福建等闽南海域特有的一种白身鱼，而“一夜干”是日本北海道渔夫发明的保存鱼的一种方法，先是将新鲜的鱼剖开，清除内脏，然后泡在盐水中，先经过一夜的风干，让鱼肉变得更加鲜香紧实。
虽说是一夜干，但绝不是烤得硬硬的鱼干——火候恰到好处，鱼肉脂肪不但不油腻，还增添了一股迷人的鲜香。外皮被烤得酥脆咸香，内里则是鲜腴多汁，转念一想，这道“午鱼一夜干”对于闽南人来说聚餐下酒真是 了！
红油鹅肝抄手熟客们都知道ADLIB擅长把中西方食材和烹饪手法进行融合，制造一场多元饮食文化的碰撞。抄手是中国南方特色小吃，鹅肝是法国人餐桌的钟爱食材。在这里，你可以尝到这两种截然不同料理的融合——面皮包裹着鹅肝，搭配惹味的自制红油，或许是料理界的折中主义的体现！如此大胆的跨界料理，你只能在ADLIB吃到。
鲽鱼猪油饭有在午间超值套餐中“鲽鱼猪油饭”是一道非常值得推荐的主食。一勺雪白的猪油凝脂与酱油翻炒晶莹软糯的五常大米，让动物油脂的鲜香混在每一颗米粒中。以煎鱼佐餐，入口脆嫩油香，灵巧鲜甜……或许因为这道“鲽鱼猪油饭”，你也能在其中尝到小津安二郎的日式况味。
慢炖猪肉甜菜头汤长得很像红萝卜的甜菜根又称“甜菜头”，是生长在欧洲地中海沿岸的一种名叫海甜菜根的野生植物演变而来。酸甜低卡的甜菜头和猪肉的醇香经过慢炖完美融合，喝下去的时候像给我们的喉咙一个轻柔温暖的抚摸，微甜的味道和好看的颜色，连小朋友都很喜欢！
ADLIB磐基新店的餐厅环境以黑胡桃木为主色调，搭配繁花绿植，给人仙踪探险的感觉，很符合跨界料理带给大家探究舌尖奥妙的意味。
趁着日色正好，微风不噪，让你的味蕾和视觉一同体味新鲜食材精心烹制的美食，让你的身心完完全全地沉浸在这份自由时光里。
全新的ADLIB，等你来挖掘！
餐厅指南：即兴ADLIB