在北美超市，总能见到一些稀罕妙异的蔬菜，想试试鲜买归去，却又不晓得该何如着手...因而，良多华人都直接pass掉这些不了解的菜，屡屡都买相同的...
你吃腻了吗？
讲真，倘若然就由于不了解而反对那些蔬菜，你也许会是以错过良多美食哦~
那末题目来了，该当何如样把这些巧妙的蔬菜做出适当咱们华夏胃的口味呢？
韭葱
Leek
少骗人了！这玩意儿不便是大葱吗？
原本，它们是大葱失踪在海外的孪生手足，韭葱。它是介于青蒜苗和大葱之间的植物，滋味也如同。
韭葱中含有大批的的维生素C，有舒张小血管，推进血液轮回的影响，有助于避免血压抬高而至的头晕，使大脑坚持敏捷和防备暮年呆板的影响。并且屡次吃韭葱的人，即使脂多体胖，但胆固醇并不增高，并且体质强健。
引荐做法：韭葱回锅肉、韭葱炒腊肠、葱爆肉等等等等，倘若想用它接替蒜苗，也完整也许，想吃猪肉大葱馅儿的水饺，也也许试验，不过，要记得去除根部的老叶。
球茎茴香
Fennel
没料到茴香的根部张这个状态哦~并且还能吃~！
既然说是茴香，那末滋味就智者见智智者见智了，就貌似香菜相同，有些人喜好，有些人极度憎恶，两极分裂很严峻。
不过，这东西的利益可不少呢，有食疗的影响，温肾和中，行气止痛，胃寒的人也许恰当吃一些~！
引荐做法：老外根底总共的菜谱都是拿来做salad。据生涯菌亲测，这东西还也许和猪肉、胡萝卜、香菇等搀杂剁馅儿，包包子，包饺子，滋味还不错！清炒凉拌醋溜也许是切块炖排骨，该当也不错。
羽衣甘蓝
Kale
这家伙有着 的养分代价，（含钙率是10%,维生素A%，维生素C%。），并且如许养分代价高的蔬菜竟然尚有超低热量。的确成了总共减肥人士的利益！是不是总在健身减脂菜谱中见到它？并且，它仍是维密模特食谱中的一员~
不论是榨汁，烧烤，仍是凉拌，老是，何如样均也许！固然，番邦人仍是用它来Salad，咱们华夏人也许这么吃。
引荐做法：也许和蘑菇、牛肉一同翻炒，滋味还不错~！其它，和奇妙果、胡萝卜、薄荷、苹果、黄瓜汁等一同榨汁，不单热量极低，还能满意饱腹感，排毒抗氧化的结果不要太棒哦~！固然，还也许将羽衣甘蓝洗净后晾干，尔后放入烤箱烤，脆脆的，超等好吃。
抱子甘蓝
BrusselsSprouts
这东西信赖良多人都没在国内见过，原本这便是所谓的迷你包菜。选择的时间有如许一个小本领， 选小的，球体越小越嫩。
抱子甘蓝的养分代价很高，居甘蓝类蔬菜之首。它富含小叶球卵白质，同时有含有维生素C和微量元素硒。
引荐做法：歪果仁寻常会切半放到烤箱里撒上现磨黑胡椒尚有海盐烤制，但生涯菌发觉， 吃的法子便是，像烤羊肉串那样烤着吃，加点孜然，够味儿！其它，与培根、鲜虾、腊肉等一同翻炒，做成酸辣口味儿也不错，抱子甘蓝炒成微焦口感更佳哦！
莙荙菜
Chard
良多华人会有一种死板回忆：长得奇奇妙怪五花八门的寻常不好吃，要稳重购置。莙荙菜红红的叶子总会吸引咱们的仔细，但保障起见仍是算了。原本莙荙菜是比较寻常的蔬菜，现实上便是甜菜（Beet）的叶子。
引荐做法：爆炒＋蒜蓉出锅，原本便是跟爆炒油麦菜生菜的做法相同，只不过莙荙菜的根茎相对比较难熟，也许先下锅，炒软了以后再参与叶子一同炒，结尾加盐加蒜蓉。
甜菜根
Beets
说到甜菜叶，再来讲说甜菜根吧。
这个原本不算少见，不过肯定良多人不屡次吃。
这个东西自己有较重的甜美味儿，补血益气结果特别好。
引荐做法：歪果仁都是用来拌沙拉....（不论甚么都拌沙拉的歪果仁...），咱们也许用花椒油来炒着吃，其它，凉拌、腌制、和瓜果混搭榨汁均也许。
以上，你Get到了吗？
今晚的晚餐晓得吃甚么了吧~！
泉源：多伦多生涯
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