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除了每天的主食外，当然也不能少了美味的零食，这道由土豆和芋头制作的薯球，味道香浓软糯，颜色多样，是大人小孩儿都爱吃的料理。
准备材料：
土豆5个、芋头半个、甜菜根半个颗、胡萝卜丁30g、黄瓜丁20g、茶油一大勺。
调味料：砂糖1大勺、椰子粉1大勺、茶油莱姆美乃滋2大勺、海盐适量。
做法：
1、土豆、芋头去皮切块，分别装在不同的容器里。与胡萝卜丁一起移入电锅中蒸熟，取出。
2、取一半的土豆（趁热）捣成泥，加入海盐、胡萝卜丁拌匀，再放入茶油莱姆美乃滋1勺，加茶油、黄瓜丁拌匀做成土豆泥馅。
3、芋头捣成泥后，加入砂糖、椰子粉、茶油莱姆美乃滋1勺，和茶油拌匀做成芋泥馅。
4、甜菜根洗干净，放入搅拌机打碎后取出，加入另外一半的土豆泥、海盐、茶油莱姆美乃滋2勺，和茶油拌匀即做成甜菜根馅。
5、取一挖球器，分别挖取三种馅料，分别装入盘中即可食用。
娭毑温馨提示：
土豆加芋头蒸好之后，加入糖、盐，然后趁热迅速搅拌，把它们捣成泥，这样更容易入味，做好薯球后，若还有剩下的，可以用平底锅加茶油煎至两面金黄，就成了好吃的黄金署泥煎饼了！