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一贯认为三明治便是西法简便肉夹馍——两个别包加之肉和菜叶子，至多再加一两篇芝士，三明治机夹一下就行了。直到看到这个食谱，真没料到三明治也能够做得这么查办的。
周末在家试一试这款不草率的三明治，信任这样查办的环节肯定也会带来不寻常的味觉体会：
如下食谱由Greenlea供应。
原版食谱为8人份，如需变化份量，请按比例增减食材。
食材：
肉眼牛排克
土耳其长面包2条
黄油（软化）克
大蒜3瓣
切碎的欧芹1大勺（15毫升）
芝麻菜叶克
瑞士大孔乳酪8片
美乃滋也许蒜泥蛋黄酱毫升
橄榄油3大勺
葛缕子干籽1/4小勺
香叶2片
鼠尾草叶6片，切碎
甜菜根2个
红洋葱2个
大蒜4瓣
五香粉1/4小勺
盐1小勺（5毫升）
迷迭香1枝
意大利香脂醋1杯（毫升）
红糖1杯（毫升）
图片供应：Greenlea
做法：
佐料部份——1.将红洋葱、蒜切细丝，将红菜根去皮切碎。2.在锅中加热橄榄油，将葛缕子干籽炒香。3.参与洋葱和大蒜，用中高火炒至变色，再参与甜菜根、香叶、五香粉、切碎的迷迭香和鼠尾草，烧几分钟，直到香味合并。4.参与香脂醋，烧开以后将火关小，文火慢炖45分钟，过几分钟就搅拌一下。炖煮的流程中蔬菜中的水份会不停渗出，当甜菜根烧软了的时间，参与红糖，再烧30分钟，通常翻拌一下。蒜味黄油——将大蒜碾碎，与切碎的欧芹和软黄油充足混杂。牛排三明治——1.将牛排切成8块克每块的牛排片，用盐和胡椒粉调味，在烤架也许煎锅上每一面煎烤1分钟（至5分熟的状态），尔后将肉安顿在架子上醒一下。2.将土耳其面包从中央隔开，每一面涂上蒜味黄油，尔后稍微烤一下。3.取隔开的面包底部的那一片，上头铺上芝麻菜，淋上蛋黄酱，放上4片烤好的牛排，上头在参与红菜根做料和一片瑞士芝士，结尾将上头的那个别包关上。将每条做好的三明治分红四份便可。固然你也能够用其它面包来替换土耳其面包，相同能够做出可口的三明治大餐。
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